A részeg botanikus: A növények, amelyekből a világ nagyszerű italai készülnek

Olvasói vélemények

Amy Stewart „The Drunken Botanist” című könyve a botanika, a történelem és a mixológia keveréke, amely az alkoholos italok készítéséhez használt növények izgalmas felfedezését nyújtja. Rengeteg szórakoztató tényt, érdekes történetet és koktélrecepteket tartalmaz, így az alkalmi olvasók és az italok keverése iránt érdeklődők számára egyaránt élvezetes.

A könyv a botanika, a történelem és a mixológia egyedülálló keveréke, több száz érdekes ténnyel a növényekről és az alkoholtartalmú italokban való felhasználásukról. A recenzensek nagyra értékelik a humoros írást, az egyes növények részletes bemutatását, a tartalom három részre tagolását és a sok koktélreceptet. Gyönyörűen illusztrált, és nagyszerű referenciaként szolgál az otthoni csaposok és kertészek számára egyaránt.

Néhány olvasó hiányosnak találta a könyv szervezését, megemlítve az oldalszámok olvashatóságával kapcsolatos nehézségeket és a tartalomjegyzék hiányzó bejegyzéseit. Bizonyos receptekhez nehezen beszerezhető alapanyagok szükségesek, és azok, akik a sörfőzéssel vagy a hagyományos gyógynövényekkel kapcsolatos különleges ismereteket keresnek, hiányolhatják a könyvet. Ezenkívül, bár a könyv rengeteg információt nyújt, néhány olvasó megjegyezte, hogy nem a sörfőzéssel kapcsolatos mélyreható ismeretekre irányul.

(990 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks

Könyv tartalma:

Az alapvető, New York Times -Bestseller Útmutató a botanikához és a piához.

„Egy könyv, amely az ismerős italokat újra újszerűvé teszi... Ezen a kertészeti szemüvegen keresztül a kevert italok a növények bőséges tárházává válnak.” - NPR's Morning Edition.

„Amy Stewartnak megvan a módszere arra, hogy a kertészkedés izgalmasnak, sőt, egy kicsit veszélyesnek tűnjön.” -- The New York Times

A szaké egy rizsszemmel kezdődött. A skót whisky árpából, a tequila agávéból, a rum cukornádból, a bourbon kukoricából. Szomjas vagy már? A The Drunken Botanist című könyvében Amy Stewart a gyógynövények, virágok, fák, gyümölcsök és gombák szédítő sokaságát tárja fel, amelyeket az emberek az évszázadok során találékonyságuk, ihletettségük és puszta kétségbeesésük révén alkohollá alakítottak.

Az erjesztett és lepárolt rendkívüli és homályos növények közül néhány veszélyes, néhány egyenesen bizarr, egy pedig olyan ősi, mint a dinoszauruszok - de mindegyikük egyedülálló kulturális hozzájárulást jelent globális ivási hagyományainkhoz és történelmünkhöz.

A biológia, kémia, történelem, etimológia és mixológia e lenyűgöző egyvelege - több mint ötven italrecepttel és kertészeknek szóló termesztési tippekkel - minden koktélparti legnépszerűbb vendégévé teszi.