A saláta több mint levél

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott a felhasználóktól, sokan dicsérték a kreativitást és a finom saláta recepteket, míg mások az eredetiség hiányát és a kevés fényképet kifogásolták. Néhány felhasználó megjegyezte a receptek praktikusságát és azt, hogy teljes értékű ételekként szolgálnak, míg néhányan a vegetáriánusok és vegánok számára hátrányként emelték ki a húsos receptek sokaságát.

Kreatív és kiadós saláta receptek, sok lehetőség a helyettesítésre, praktikus használhatóság, inspiráló kombinációk, élvezetes szezonális főzés, könnyen követhető formátum, teljes értékű ételként szolgálhat.

Néhány receptet nem eredetinek vagy unalmasnak érzékelnek, sok recepthez hiányzik a fénykép, több recept tartalmaz húst, ami nem biztos, hogy tetszik a vegetáriánusoknak/vegetáriánusoknak, néhány vélemény borzalmasnak írja le a könyvet.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Salads Are More Than Leaves

Könyv tartalma:

Saláták, amelyekért izgatott lehetsz.

Saláták minden évszakra, hangulatra, alkalomra és vágyra

A saláták túl sokáig az étkezőasztalok mellékszálain sínylődtek, puszta kísérő- vagy előételként, de mi lenne, ha a salátáknak megadnánk a megérdemelt rivaldafényt? A Saláták több mint levelek a saláták középpontjába helyezi a salátákat, és olyan ételeket mutat be, amelyeknek nagy az ízük, a textúrájuk és a hatásuk. Soha többé nem fogod ugyanúgy látni a salátákat.

A Saláták több mint levelek - A saláták több mint levelek több mint 80 receptet tartalmaz a saláták felépítéséről, az ízek maximalizálásáról és a saláta lenyűgöző tálalásáról. Minden egyes recept tartalmazza a vegán és vegetáriánus változatok helyettesítését, a saláták párosítására vonatkozó javaslatokat, és azt, hogyan juthatsz előre, ha kevés az időd.

A receptek a következőket tartalmazzák:

Borsó-, zeller-, menta- és fetasaláta - aprított salátával feldobva és citromos krutonnal megszórva.

Sült nektarin és mozzarella saláta- a sütőedényből tálaljuk, miután a nektarinok levét felvertük, hogy öntetet készítsünk belőle.

Miso rizstésztasaláta - finomra vágott, nyers, zsenge brokkolival és egész cukorborsóval, miso öntettel és pirított földimogyoróval körítve.

Nyers és sült karfiol saláta - finomra vágott nyers karfiol csicseriborsóval, petrezselyemmel és citromlével keverve, tetején sült karfiolszeletekkel és tahiniöntettel meglocsolva.

Végső paradicsomsaláta - sült paradicsommal, napon szárított paradicsommal és friss paradicsommal, valamint uborkával és fűszernövényekkel.