A sárgarépa és a rokon Apiaceae-kultúrák

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Carrots and Related Apiaceae Crops

Könyv tartalma:

A sikeres könyv második, új tartalommal és színes ábrákkal teljesen frissített kiadása tükrözi a sárgarépával és a kapcsolódó növényekkel kapcsolatos ismereteink fejlődését és bővülését. Biológiájuk és termesztésük tudományos alapjait tárgyalja, frissített termesztéstechnikai tartalommal. Az új kiadás három részre tagolódik: az első a növények fontosságát és főbb jellemzőit veszi számba; a második a sárgarépára összpontosít, a genetikai sokféleségtől és a nemesítéstől a termesztési rendszerekig, a kártevők és betegségek elleni védekezésig, a minőségig, a betakarítás utáni termesztésig és a felértékelésig; a harmadik pedig 13 másik termesztett Apiaceae főbb szempontjait mutatja be. A kötet a következőket tartalmazza:

⬤ Egy külön fejezet a gyökérminőségről, valamint új fejezetek a biotermesztésről és a fogyasztói elvárásokról.

⬤ A termesztett Apiaceae fajok sokfélesége és közös jellemzői.

⬤ A tudományos elvek és a termesztési rendszerek közötti kapcsolatok.

⬤ A növénytermesztés és a termékminőség közötti kapcsolat.

Ez a könyv felbecsülhetetlen értékű forrás mindazok számára, akik a sárgarépa- és a kapcsolódó zöldségtermesztésben részt vesznek, és nélkülözhetetlen olvasmány a termelők, valamint a kertészet, növénytudomány és élelmiszertudományok hallgatói, továbbá az e területekkel foglalkozó kutatók számára.