A síház szakácskönyve: Meleg téli ételek a hideg időjárás szórakozásához

Olvasói vélemények

Ezt a szakácskönyvet szórakoztató írása, praktikus és ízletes receptjei, valamint a kezdők és a télire főzők számára való alkalmassága miatt méltán tartják nagyra. Míg sok kritikus dicséri a receptek változatosságát és egyszerűségét, néhányan hiányosságokat jegyeznek meg az utasításokban és a haladó szakácsok számára korlátozott vonzerőt.

Magával ragadó írásmód, könnyen követhető receptek, praktikus otthoni és sífőzéshez, ízletes eredmények, húsos és vegetáriánus lehetőségeket egyaránt tartalmaz, kezdőknek és családoknak is jó, hideg időjárási ételekhez alkalmas.

Egyes recepteknél nem egyértelműek az utasítások, korlátozott haladó receptek a tapasztalt szakácsok számára, navigációs problémák a Kindle verzióban, néhány receptnek hiányozhat a szélesebb körű vonzerő.

(70 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Ski House Cookbook: Warm Winter Dishes for Cold Weather Fun

Könyv tartalma:

Mi lehet jobb, mint egy hegy tetején állni, a hó szikrázik, a lejtők hívogatnak? Nem sok minden, kivéve talán a síelést, és egy meleg, házi készítésű, könnyedén összeálló ételt. A Síház szakácskönyv mindezt 125 recepttel teszi lehetővé, amelyekkel a sípályán vagy a barátaival való kikapcsolódás után nem a tűzhely mellett ragadhat.

Itt olyan egyszerű és ízletes ételeket talál, amelyeket minimális előkészítési idővel terveztek a gyakran korlátozott otthoni konyhák számára, a gyorsan elkészíthető sültektől, pörköltektől és más gyors ételektől kezdve a lassú főzésű ételekig és az előre elkészíthető és lefagyasztható receptekig. És hogy a megfelelő hangulatba kerüljön, minden egyes receptet a lejtőkről ismert zöld pontoknak, kék négyzeteknek és fekete rombuszoknak megfelelő nehézségi fokozattal kódoltunk. Kezdje a napot a 'Twas the Night Before French Toasttal (előre összeállítva és reggel megsütve), hogy ebédidőig kitartson, amikor is egy Colorado Cubano (villámgyorsan elkészítve könnyen elérhető csemegehúsokból) feltölti Önt délutánra.

Az Apr s-ski snackek egész fejezete, köztük a Green Mountain Fondue és a fűszeres sült csicseriborsó, segít átvészelni a vacsorát, amely olyan csábító lehetőségeket tartalmaz, mint a Sült sertéskaraj cseresznyés balzsamecetes serpenyőmártással, a Mogul marhahús chili és a Sült kelbimbó szalonnával. A kiadós levesek és tészták, valamint a kényeztető desszertek teszik teljessé ezt a receptgyűjteményt, amely belülről kifelé melegít.

Az ellenállhatatlan receptek mellett a Síház szakácskönyv gyakorlati információkat kínál a magasban való főzésről, egy fejezetet a lassú tűzhely maximális kihasználásáról, valamint 50 gyönyörű színes fotót a síelők által kedvelt nagyszerű ételekről és havas tájakról. Tehát akár a sípályákra készül, akár csak álmodozik a hüttében töltött napokról, akár egy dupla gyémánt profi, akár először küzd lefelé a bunny hill-en, itt van az Ön útmutatója az egyszerű, kielégítő és megnyugtató téli ételek elkészítéséhez.