A skót bogyók bibliája

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Scottish Berries Bible

Könyv tartalma:

A Birlinn s bestseller Food Bible sorozatának legújabb darabja azokat a zamatos bogyós gyümölcsöket mutatja be, amelyekről Skócia annyira híres: málna, szeder, ribizli, szeder, és megmutatja, hogyan hozhatjuk ki belőlük a legtöbbet.

Sok sütési és főzési ismeret van a kompakt Food Bible formátumba csomagolva, Bob Dewar elragadóan mókás karikatúráival illusztrálva. Sue új és hagyományos recepteket ötvöz, többek között a Bramble Clafoutis-t, az epres rizottót, a csokoládés málnás brownie-t, a fekete ribizlis kacsát, a piros ribizlis és almás rácsos pitét és az áfonyás polenta tortát.".