A skót vegán szakácskönyv: Növényi alapú receptek a mindennapi étkezéshez

Olvasói vélemények

A szakácskönyv ízletes és egészséges vegán receptek széles választékát kínálja, különböző ízléseknek és diétás preferenciáknak megfelelően. A felhasználók nagyra értékelik az egyértelmű utasításokat és az egészséges fókuszt, bár egyes hozzávalókat nehéz lehet megtalálni, és minden recepthez hiányzik a fénykép.

Ízletes és egészséges receptek, kiváló minőségű előállítás, világos utasítások, jó tápértékadatok, a vegán és vegetáriánus étrend számára egyaránt vonzó, a hagyományos ételek élvezetes adaptációi.

Néhány hozzávalót nehéz megtalálni, minden recepthez hiányzik a fénykép, néhány recept összetett lehet, sok hozzávalóval, ami magasabb költségeket eredményez.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Scottish Vegan Cookbook: Plant Based Recipes for Everyday Eating

Könyv tartalma:

Jackie Jones vegán receptfejlesztő hatalmas receptválasztékot kínál a klasszikus skót ételek ízletes vegán változataihoz, valamint újonnan tervezett ételekhez, amelyek egészséges alapanyagokat és főzési technikákat használnak, beleértve a párolást, a csíráztatást és a párolást.

Ez a könyv tartalmazza a Haggis, a Neeps and Tatties, a Scotch Broth és a zamatos Cranachan egészséges vegán változatait, valamint tanácsokat ad a skót szezonális gyümölcsök és zöldségek felhasználásával olyan egészséges és ízletes ételek elkészítéséhez, mint a Calcium Super Salad, a Spring-In-Your-Step Veggie Burger és a Very Berry and Beet Smoothie. A többi recept között szerepel a borsófőzelék leves bannockkal, a hajdina-, sárgarépa- és almasaláta, a párolt zeller és harikóbab mogyorókrémmel, valamint a ragacsos karamellás, körtés és gyömbéres puding.

Az egyszerű villásreggeli receptektől kezdve az előételeken, a kiadós főételeken és az elkényeztető pudingokon át a Skót vegán szakácskönyvben minden megtalálható - sokuk gyönyörű fotókkal illusztrálva, táplálkozási tippekkel és Skócia kulináris történelméről szóló információkkal kiegészítve.