Értékelés:
A könyv értékes történelmi forrás a komoly sörfőzők számára, betekintést nyújt az 1804-es sörfőzési módszerekbe és azok és a modern technikák közötti ellentétbe. Nagyra értékelik hiteles szemlélete és részletes leírásai miatt, de aggályok merülnek fel az árazásával kapcsolatban, mivel a könyv ingyenesen hozzáférhető a köztulajdonban.
Előnyök:Értékes történelmi betekintés a sörfőzésbe, autentikus szemlélet egy gyakorlati szakembertől, részletes leírások az 1804-es sörfőzési módszerekről, ötleteket kínál a kísérletezéshez, tartalmaz egy szójegyzéket az archaikus kifejezésekhez.
Hátrányok:Közkincsként ingyenesen hozzáférhető, a fizikai/eBook változat magas ára a hozzáférhetőségi problémák miatt, a nyelvezet kihívást jelenthet az archaikus kifejezések miatt.
(2 olvasói vélemény alapján)
The Theory and Practice of Brewing
A sörfőzés elmélete és gyakorlata egy klasszikus és ritka könyv, amelyet az emberiség történelme során fontosnak tartottak, és hogy ez a mű soha ne merüljön feledésbe, mi az Alpha Editionsnél erőfeszítéseket tettünk a megőrzéséért azzal, hogy a könyvet modern formátumban újra kiadtuk a jelen és a jövő generációi számára.
Ezt az egész könyvet újraformáztuk, újragépeltük és újraterveztük. Ezek a könyvek nem az eredeti mű szkennelt másolataiból készültek, ezért szövegük világos és olvasható.
Ez a figyelemre méltó kötet a Technológia Kémiai technológia műfajába tartozik.