The Treatment of Brewing Yeast
A terület négy szakértője ír az élesztőről. Tartalom: A kötetben szerepelnek a következők: Az élesztőkezelés története.
Élesztők és a sörfőzés.
Az élesztőerjesztés rutinszerű mérései.
A különböző élesztőfajok jellemzői.
Egyszerű mikrofényképezés. Ez a könyv klasszikus anyagot tartalmaz az 1900-as évekből és korábbról. A tartalmat gondosan válogattuk össze, hogy a mai közönség számára is érdekes és releváns legyen.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)