Értékelés:
A könyv vegyes kritikákat kapott, egyes olvasók értékelik az izgalmas recepteket és a világos magyarázatokat, míg mások a tartalomjegyzék hiányát és a vermutok korlátozott leírását kifogásolják.
Előnyök:Gyönyörűen megírt, friss és izgalmas ötletekkel és receptekkel; az összetevők világos magyarázatai.
Hátrányok:A tartalomjegyzék hiánya megnehezíti a tájékozódást; a különböző vermutok elégtelen leírása.
(5 olvasói vélemény alapján)
A Spirited Guide to Vermouth: An Aromatic Journey with Botanical Notes, Classic Cocktails and Elegant Recipes
A vermut jelenleg újjáéledőben van, és úgy tűnik, nem tudunk betelni vele Jack Adair Bevan ünnepli ezt a sokoldalú italt és a benne található botanikai anyagokat, a vermut történetét és finom gyógynövényes ízvilágát koktélreceptekkel és a hozzájuk illő ételekkel fűszerezve.
Jack Adair Bevan díjnyertes étel- és italszakíróként, valamint az egyik első olyan vendéglősként, aki saját vermutot készített, tökéletes útikalauz a vermut gazdag történelmében és újkori újjáéledésében. Jack eredeti receptjei mellett az A Spirited Guide to Vermouth olyan személyektől származó recepteket is tartalmaz, mint Russell Norman, Olia Hercules, Gill Meller és Jeremy Lee.
A könyvben a pirított diós Boulevardier-től a tökéletes Manhattanig, a vérnarancsos Vermouth and Tonictól a rozmaringos Bijou-ig számos koktél szerepel, és olyan klasszikusokat is bemutató fejezetek, mint a Martini és a Negroni. Az A Spirited Guide to Vermouth egy botanikai felfedezőútra kalauzolja Önt, és nemcsak arra tanítja meg, hogyan készítse el saját vermutját, hanem arra is, hogyan használja fel a főzésben, a vermutos párolt vöröskáposztától a Negroni Bara Brith-ig, valamint rengeteg étel- és italreceptet kínál a boldog órákhoz.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)