Értékelés:
Maida Heatter „A sütik varázslatosak” című könyve süteményreceptek gyűjteménye, amely alapos útmutatásai, változatos receptjei és nosztalgikus értéke miatt nagy tetszést aratott az olvasók körében. Míg sokan értékelik a részletes magyarázatokat és a személyes anekdotákat, néhányan csalódottságukat fejezik ki a kész sütikről készült fényképek hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Az alapos és részletes útmutatások minden képzettségi szint számára elérhetővé teszik a sütést.
⬤ Egyedi süteményreceptek széles választéka, beleértve a cseppes, szeletelt, jégkockás és hengerelt sütiket.
⬤ Hasznos tippeket és technikákat kínál, amelyek mind a kezdő, mind a tapasztalt sütők számára segítséget nyújtanak.
⬤ Nosztalgiát és személyes emlékeket idéz fel a sütéshez kapcsolódóan.
⬤ A receptek következetesen sikeresek, sok kritikus nagyszerű eredményekről számol be.
⬤ A sütikről készült tényleges fényképek hiánya, helyettük illusztrációkat találunk, ami egyes olvasóknak hiányérzetet okoz.
⬤ A kötés megnehezítheti a könyv nyitva tartását a receptek követése közben.
⬤ Egyes receptek kihívást jelentenek, ami elriaszthatja a kezdő sütőket.
(11 olvasói vélemény alapján)
Cookies Are Magic: Classic Cookies, Brownies, Bars, and More
Akár csokis, akár régimódi cukros sütikre vágyik, ez az egyetlen sütis könyv, amire valaha is szüksége lesz - minden idők egyik legjobb pékjétől.
"A sütik a szeretet, a készítés és a megosztás szeretete. Sokkal lazább és könnyebb elhozni valakinek néhány sütit, mint egy réteges tortát vagy csokoládéhabot.".
Maida Heatter minden idők egyik legikonikusabb és legkedvesebb emlékű szakácskönyvszerzője. Receptjei modern klasszikusok, minden otthoni sütő repertoárjának kötelező darabjai -- a süteményei pedig a pi ces de r sistance-ok. Az olyan klasszikusoktól kezdve, mint a mentás Palm Beach Brownies és az Abszolút biztosan a legjobb csokoládépogácsás sütik, az olyan retró kedvencekig, mint az elegáns osztrák diós félholdak és a dekadens karamellás diós sütik, minden péknek és minden alkalomra van egy Maida Heatter sütemény.
Ami Maida receptjeit olyan különlegessé teszi, az az ígéret, hogy ha mindegyik receptet pontosan követjük, egyszerűen működni fog. Maida olyan egyszerűvé és bolondbiztossá teszi a sütést, hogy tapasztalt szakácsok és kezdők egyaránt otthonosan mozognak majd a receptjeiben -- és közben jól szórakoznak.