A szakácsok tippjeinek kis könyve

Olvasói vélemények

A könyv olyan főzési tippek gyűjteményét tartalmazza, amelyeket egyesek a hasznosságuk miatt értékelnek, míg mások többnyire józan észnek tartják őket.

⬤ Hasznos főzési tippeket tartalmaz
⬤ minden szakácsnak megfelelő, nem csak azoknak, akik Agát használnak
⬤ kompakt mérete miatt szép ajándék kiegészítő
⬤ kezdő és feltörekvő szakácsok számára egyaránt értékes.

Sok tippet józan észnek tartanak; néhány felhasználó úgy érezte, hogy nem éri meg megvenni.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Little Book of Chefs' Tips

Könyv tartalma:

Ötven briliáns tipp egy tapasztalt szakácstól és vendéglátóstól, amelyek segítségével még a legbénább amatőr szakács is átalakíthatja az ételek elkészítésének módját.

Hogyan aprítsuk fel a hagymát a lehető legkevesebb felhajtással és a lehető legnagyobb hatásfokkal; hogyan készítsük el a tökéletes sült csirkét; miért sűrűsödnek be a mártások. A konyha soha többé nem lesz olyan, mint régen.