The Holy Crap Cookbook: Sixty Wonderfully Healthy, Marvellously Delicious and Fantastically Easy Gluten-Free Recipes
Amikor Corin és Brian Mullins 2009-ben mindössze 129 dollárral elindította a HapiFoods nevű cégét, még nem is sejtették, hogy kevesebb mint egy évtized múlva több millió zacskó gabonapelyhet fognak szállítani a világ minden tájára. Csak egy tápláló terméket akartak készíteni, amely jó ízű és Brian ételallergiájával is összeegyeztethető - és talán helyben eladni, hogy egy kis plusz nyugdíjas jövedelemhez jussanak.
Sok kísérletezés után Corin rábukkant az apró fekete chia magra - amely teljes értékű fehérje, omega-3 zsírsavakban, valamint ásványi anyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdag. Corin a chiát tápanyagokban gazdag hajdinával és hántolt kendermaggal keverte össze, és az egyik első vásárlójuk lelkes megjegyzésétől inspirálva ő és Brian úgy döntöttek, hogy első alkotásukat "Szent szar, a világ legcsodálatosabb gabonapelyhe" felirattal látják el. Részben a CBC Dragons' Den című sikeres műsorában való szereplésnek köszönhetően termékeikre felfigyeltek a kanadai fogyasztók, akik közül sokan hűséges vásárlókká váltak.
Ez az inspiráló szakácskönyv a HapiFoods gabonafélékből kiindulva és más egészséges összetevőkkel kiegészítve a növényi alapú, gluténmentes étrendet hangsúlyozza, és több mint 60 egyszerűen elkészíthető, de egyszerűen fantasztikus receptet tartalmaz, amelyek kihasználják a szuperélelmiszerek erejét. A fehérjékkel teli reggeli ételektől kezdve, mint a frissítő turmixok és a tökéletes palacsinta, a kielégítő sós ételekig és a dekadens desszertekig, amelyek nem áldozzák fel a táplálkozást az ízekért, a The Holy Crap Cookbook összes receptje megfelel a Holy Crap filozófiájának: amit eszel, az legyen jó neked és ízletes.