The Role of Contracts in the Organic Supply Chain: 2004 and 2007 (Economic Research Service (Ers) Departm)
A bioélelmiszerek kiválóan alkalmasak a szerződéses termelésre és forgalmazásra, mivel különálló eljárással készülnek, és nagy a kereslet irántuk. Ez a jelentés összefoglalja az ökológiai ágazatban a szerződéskötésre vonatkozó felmérési adatokat, kitérve a szerződéskötés mértékére, a szerződések alkalmazásának indokaira és a szerződések kialakítására a kiválasztott áruk esetében.
A központi felmérés adatait olyan, az Egyesült Államokban működő, tanúsított biotermék-kezelőktől (közvetítőktől) gyűjtötték, akik 2004-ben és 2007-ben biotermékeket értékesítettek és szereztek be. A szerződéskötés széles körben elterjedt az ökológiai ágazatban, és 2007-ben a cégek leggyakrabban a vállalkozásuk számára alapvető fontosságú ökológiai termékek biztosítására és a hiánycikkek beszerzésére használták a szerződéseket. A nagyvállalatok nagyobb valószínűséggel használtak szerződéseket beszerzésre, és ezek a cégek beszerzési igényeik nagyobb hányadára kötöttek szerződést.
Majdnem minden szerződés megkövetelte a beszállítóktól, hogy igazolják a biominősítést. A szerződéseket alkalmazó cégek ritkán segítették a beszállítókat a biominősítés megszerzésében vagy a biotermékekre való átállásban.
A legtöbb szerződés tartalmaz a minőségre vonatkozó rendelkezéseket, és a minőségellenőrzés e szerződések lényeges eleme volt. Az árakat többféleképpen határozták meg, és néhány esetben a szállított minőségtől függtek.
