A szezonális pék: Sütés egész évben

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a gyönyörű bemutatása, a jól felépített receptek és a szezonális alapanyagok hangsúlyozása miatt. Az olvasók nagyra értékelik a receptek változatosságát és a lenyűgöző fényképeket, amelyek egyszerre inspirálják és irányítják a pékeket. Néhány felhasználó azonban úgy találta, hogy a receptek a vártnál összetettebbek, a finom étkezési technikákra és az összetevőkre összpontosítanak, amelyek nem minden ízlésnek vagy készségszintnek felelnek meg.

Gyönyörűen bemutatott, lenyűgöző fényképekkel, változatos és szezonális receptekkel, könnyen követhető utasításokkal, gyakorlati tippekkel az egész éves sütéshez, amely tapasztalt és kezdő pékek számára egyaránt alkalmas, és tükrözi a szerző sütés iránti szenvedélyét.

Egyes receptek túl bonyolultnak vagy „fine dining”-nak minősülnek, nem alkalmasak az egyszerűbb ételeket keresők számára; bizonyos összetevők nem minden felhasználónak tetszenek, és előfordulhat, hogy a kertben termesztett termékekre támaszkodnak.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Seasonal Baker: Baking All Year Round

Könyv tartalma:

Szezonális sütemények és tippek a saját termények termesztéséhez a The Great British Bake Off egykori versenyzőjétől, Michelle Evans-Fecci-től

A Bake Off egykori versenyzője, Michelle a műsorban ismert volt ízletes, színes süteményeiről, valamint a szezonális, helyben beszerzett és saját termesztésű termékek népszerűsítéséről. Legyen szó egy egyszerű kenyérről reggelire vagy egy feltűnő, látványos tortáról egy ünnepségre, a szezonális élelmiszerek felhasználásával szeret ízletes recepteket készíteni, amelyeket az egész család élvezhet.

A The Seasonal Baker egy receptgyűjtemény, amely Michelle konyhájából egyenesen az Ön konyhájába érkezik - a gyors és egyszerű süteményektől a kicsit nagyobb kihívást jelentő süteményekig -, és hangsúlyt fektet az olyan különleges eseményekre, mint a húsvét, a halloween és a karácsony. A könyvben olyan ízletes, élénk recepteket találsz, mint például:

- Hot Cross Bun kenyér és vajpuding.

- Szarvasgombás, rozmaringos és fokhagymás focaccia.

- Füstös sertéshúsos kolbásztekercs.

- Butternut tök, fetás, juharleveles és pekándiós csészék.

- Vaníliás, rebarbarás és málnás ünnepi torta.

Michelle egy farmon nőtt fel, és már fiatalon megtanulta, hogyan kell zöldségeket termeszteni, valamint a főzés és a sütés alapjait. Jelenleg a gyönyörű tengerparti városban, a pembrokeshire-i Tenbyben él férjével, Bennel, tizenéves fiukkal, Alfie-val, kis whippetjükkel, Rosie-val és két pimasz tyúkkal. Családként szeretnek a kertben lenni, ahol sok olyan gyümölcsöt, zöldséget és fűszernövényt termesztenek, amelyeket Michelle a mindennapi főzéshez használ. A könyvből kiderül, milyen egyszerű és kifizetődő a saját termesztés.

A The Seasonal Baker (A szezonális pék) a mindenféle képességűeknek való ízletes sütemények mellett tippeket és tanácsokat is tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet takarékosan bánni az élelmiszerekkel. Mindenki számára van valami, hogy mit ültessünk, mikor ültessük el és mikor szüreteljünk - függetlenül attól, hogy rendelkezésünkre áll-e virágcserép, ablakláda, erkély, magasított ágyás vagy kerti zöldségágyás, melyhez intuitív, kreatív fotók nyújtanak segítséget.