A szingapúri F&B vállalatok nemzetközivé válása: Kritikus sikertényezők és kihívások

Eredeti címe:

Internationalisation of Singapore F&B Companies: Critical Success Factors and Challenges

Könyv tartalma:

A szingapúri F&B vállalatoknak Szingapúron túlra kell merészkedniük, hogy zöldebb legelőket találjanak. A tengerentúli vállalkozás sokak számára sikeres lehet, míg mások kudarcot vallottak.

A kulcskérdések a következők: 1. Melyek a kritikus sikertényezők? 2. Mik a nehézségek? 3.

A nemzetközivé válás minden vállalat esetében azonos folyamat? 4.

Milyen képességekkel és kompetenciákkal kell rendelkeznie a vállalatnak a nemzetközi sikerhez? 5. Milyen nemzetköziesedési stratégiák szükségesek a sikerhez? A könyv harminc szingapúri élelmiszeripari vállalat nemzetközivé válását vizsgáló, több esetet felölelő tanulmányon alapul.

Ezeket a szingapúri vállalatokat a nemzetközivé válás szakaszai szerint a törekvő, az aktív és a sikeres vállalatok kategóriájába soroltuk. A külső érvényesség és az adatok triangulációjának erősítése érdekében a tanulmányba tizenegy iparági szakértőt, úgynevezett tanácsadókat és hét nemzetközi felvásárlót, úgynevezett felvásárlót vontak be a szingapúri F&B márkákból. _______________________________________________ James Mok kötelező olvasmányt írt minden olyan F&B vállalkozás számára, amely a nemzetközi franchise-tevékenységet fontolgatja, különösen Ázsiában.

A harminc esettanulmányt jól választották ki, hogy szemléltessék az ázsiai F&B vállalkozások összetettségét, kihívásait és buktatóit, amelyekkel egy külföldi vendéglátóipari koncepció tengerentúli piacokon történő bevezetésekor szembesülnek. Ez a könyv rendkívül hasznos útmutatóként is szolgál az ázsiai székhelyű F&B vállalkozások számára a sikeres nemzetközi versenyben való részvételhez (Dr. Stephen Choo).