A szőlő bolygója: A bor földrajza

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Planet of the Grapes: A Geography of Wine

Könyv tartalma:

A bor volt a nyugati kultúra egyik legfontosabb alapító élelmiszere (a másik kettő a kenyér és az olaj). A bor évezredek óta kulcsszerepet játszik az emberiség történelmében, hiszen élvezeti, rituális és vallási célokra használták; ma a bortermelés és -fogyasztás milliárd dolláros iparág, amely fontos szerepet játszik a világgazdaságban.

A szőlő bolygója: A bor földrajza érdekes és közérthető szemszögből mutatja be a diákoknak a földrajzot, a kultúrát, a társadalmat, a történelmet, a vallást és a környezetet. A fejezetek kitérnek a bor történelmi földrajzára, dokumentálják, hogy a borfogyasztást gyakran elítélték, mint bűn, és régiók és bortípusok szerint írják le a borokat, ezáltal a bor kulturális földrajzát nyújtják. Az olvasók megismerhetik a bor történelmi földrajzát, a terroirt (a szőlőtermést befolyásoló környezeti feltételeket), a szőlő biogeográfiáját, a borkészítés folyamatát földrajzi szempontból, a borkereskedelem globális gazdasági jelentőségét, a bor és a kormányzat közötti folyamatos gyűlölet-szerelem viszonyt, valamint az egyes borvidékek különlegességét.

A tartalom úgy van megírva, hogy a borral kapcsolatos részletes előismeretekkel nem rendelkező személyek számára is érthető legyen, ugyanakkor olyan részletes információkat és betekintést nyújt, amelyet a borértők is magával ragadónak találnak. Emellett a bor történetén keresztül egyedülálló módon mesél az amerikai társadalmi átalakulásokról, amelyek olyan forrásokból erednek, mint a bevándorlóellenes hangulat, az áltudomány és a cenzúra.