A szultán konyhája: Egy török szakácskönyv [Több mint 150 recept]

Olvasói vélemények

A „The Sultan's Kitchen” kritikái kiemelik a gyönyörű megjelenítést, a hiteles recepteket és a könnyű kezelhetőséget, így a török konyha iránt érdeklődők kedvence. Bár a legtöbb kritikus dicséri az ételek változatosságát és ízét, időnként panaszkodnak arra, hogy nehéz megtalálni bizonyos alapanyagokat, és a könyvvel kapcsolatos fizikai problémákra is.

Gyönyörűen kidolgozott, lenyűgöző fényképekkel, hiteles és ízletes receptekkel, könnyen követhető utasításokkal, változatos ételekkel, köztük előételekkel, főételekkel és desszertekkel, a török konyhával kapcsolatos kulturális betekintéssel, és számos értékelés sikeres és élvezetes főzési élményeket említ.

Néhány receptről hiányoznak a kísérő fényképek, bizonyos hozzávalókat nehéz lehet beszerezni a nagyvárosi területeken kívül, és a könyv megérkezésekor fizikai sérülésekről is van említés.

(152 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook [Over 150 Recipes]

Könyv tartalma:

"Nem szabad kihagyni... egy gyöngyszem. Ez az igazi óvilági konyha... a mediterrán konyha hívei vétkeznének, ha nem vennék fel ezt a könyvet a gyűjteményükbe.” -- Boston Globe

A kortárs török konyha olyan kedvencektől kezdve, mint a csicseriborsó piláf, egészen a padlizsánágyon gazdag párolt bárányhúsig. Friss, jellegzetes és ízgazdag - több mint öt évszázados kulináris hagyományok eredménye.

Akár egy fanyar parasztleves (egy kiadós csirkeleves), akár egy ínycsiklandó pisztáciás szeomina-tortával szeretné megmelegíteni az étkezést, A szultán konyhája megmutatja, hogyan készítheti el a török ételek egzotikus ízeit és aromáit saját konyhájában. Több mint 125 egészséges, ízletes receptet kínál, amelyek könnyen elkészíthetők és könnyen hozzáférhető alapanyagokból készülnek.

A The Sultan's Kitchen azt is megmutatja, hogyan készítsünk egy komplett török vacsorát, és Carl Tremblay fotós lenyűgöző képeit is tartalmazza. Ez a török szakácskönyv biztosan inspirálni fogja Önt, hogy szultánhoz illő ételeket készítsen!