A Taco Truck: Hogyan alakítja át a mexikói utcai étel az amerikai várost?

Olvasói vélemények

A Robert Lemon által írt The Taco Truck a taco teherautók történetének és kulturális jelentőségének elmélyült tudományos feltárása az Egyesült Államokban, bemutatva az általuk megtestesített szocioökológiai dinamikát és megvizsgálva a különböző közösségekre gyakorolt hatásukat.

⬤ Jól megírt és éleslátó
⬤ egyedi perspektívákat kínál a taco truckokról, történelmükről és kulturális szerepükről
⬤ tanulságos a latin-amerikai gyorséttermi iparról és a várostervezésről
⬤ a szerző szenvedélyes érdeklődést mutat a téma iránt.

⬤ Akadémiai jellegű, ami lassúvá és kevésbé lebilincselővé teheti az alkalmi olvasók számára
⬤ olyan periférikus témákat tartalmaz, amelyek miatt az elbeszélés nem tűnik koncentráltnak
⬤ egyes kritikusok a befejezést nem találták kielégítőnek.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City

Könyv tartalma:

A mexikói kulturális identitás és az amerikai olvasztótégely eszményének jelképei, a taco teherautók parttól partig átalakították a városképet.

A taco teherautó a mexikói kultúrát sugározza a nem mexikói terekben, jelenlétével - néha kívánatos, néha neheztelő -, amely a nyilvános utcasarkot nyüzsgő üzletté változtatja. Robert Lemon a taco-kamionok dolgozóival készített interjúkra és saját geográfusi képességeire támaszkodva új igazságokat tár fel az étkezési szokásokról, a közösségről és azokról a váratlan helyekről, ahol az etnikum, az osztály és a kultúra találkozik.

Lemon a San Franciscó-i öbölvidékre, Sacramentóra és az ohiói Columbusra összpontosít, hogy bemutassa, hogyan kérdőjelezi meg a taco-kamionok megjelenése a várostervezésről alkotott előítéleteket, miközben a városok egész városnegyedek újjáalakítására használják őket. Ahogy Lemon feltérképezi az étkezési gyakorlat és a városi terek közötti kapcsolatokat, feltárja, hogy a lakosok és a politikusok milyen sokféleképpen versengenek, ünnepelnek és befolyásolják nemcsak azt, hogy hol parkol a kedvenc teherautó, hanem azt is, hogy mi van az étlapon.