A takarékos pék: Vásárlás, sütés és evés a költségvetésből

Olvasói vélemények

Hermine Dossou szakácskönyve, amelyet a The Great British Bake Offban eltöltött idő inspirált, elsöprően pozitív kritikákat kapott könnyen követhető receptjei, gyönyörű fotói és praktikus tippjei miatt a költségvetés-tudatos pékek számára. Sok felhasználó értékeli az édes és sós receptek változatosságát, valamint a metrikus és angolszász mértékegységek szerepeltetését. Néhány kritikus azonban megemlíti, hogy a könyv nem biztos, hogy teljesen ideális az Egyesült Királyságon kívüli pékek számára, mivel az amerikai közönség számára minimálisan adaptálták.

Könnyen követhető receptek, világos utasítások, gyönyörű fotók, praktikus, pénztárcakímélő tippek, különböző mértékrendszerek szerepeltetése, minden tudásszintnek megfelelő, nagyszerű a költségvetéshez, változatos receptválaszték, beleértve a bögrés süteményeket is.

Néhány felhasználó úgy érzi, hogy a könyv nem jól adaptált az Egyesült Királyságon kívüli pékek számára, és azt állítják, hogy minimális erőfeszítést tettek az amerikai pékek kiszolgálására. Néhány kritikus megjegyzi, hogy léteznek jobb alternatívák.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Thrifty Baker: Shop, Bake & Eat on a Budget

Könyv tartalma:

A The Thrifty Baker 65 ízletes, megfizethető és lenyűgöző receptet, valamint tanácsokat, tippeket és trükköket mutat be, amelyek a sütés számos területét lefedik. A könyv tele van okos ötletekkel és hasznos funkciókkal, és olyan realizmussal és empátiával íródott, amely szívből, megélt tapasztalatból fakad. Ez nem csupán egy nagyszerű recepteket tartalmazó könyv, hanem egy nélkülözhetetlen kézikönyv mindazok számára, akik manapság sütnek.

Bár Hermine élvezi jelenlegi sikereit, az élet nem volt mindig könnyű számára. Egyedülálló anyaként, fiának, Steven-nek az édesanyjaként időnként küzdött a megélhetésért, különösen, amikor a fiú még kicsi volt, és ő csak részmunkaidőben tudott dolgozni. A korlátozott jövedelemmel, de eltökélten, hogy mindkettőjüknek jó és tápláló ételeket kell enniük, megtanulta, hogyan vásároljon, főzzön, süssön és egyen szűkös költségvetésből. Ennek része volt a hozzávalókon és a főzőeszközökön való spórolás, az okos, takarékos receptek kitalálása, a heti menük megtervezése, és a sütő minél hatékonyabb működtetése, hogy megtakarítsa az energiaszámlákat.

Eközben Hermine széleskörű etikát alakított ki a költséghatékony sütésről, olyan értékeket, szokásokat és készségeket, amelyek középpontjában az a hit áll, hogy mindannyian fogyaszthatunk ízletes, tápláló ételeket anélkül, hogy egy vagyont költenénk az alapanyagokra és az energiára. És ami döntő fontosságú, az a tudat, hogy a saját sütemények - legyen szó kenyérről, pitéről, lepényről, lepényről, desszertről, süteményről vagy rágcsálnivalóról - elkészítése jelentős összegeket takaríthat meg számunkra a nehéz időkben.

Hermine most szeretné megosztani mindazt, amit a költségvetésen belüli sütésről tanult.