A Taste of Wyoming: Kedvenc receptek a Cowboy államból

Olvasói vélemények

Az „A Taste of Wyoming” című könyvet sokan dicsérik a gyönyörű bemutatása, az érdekes receptek, valamint a wyomingi történelem és kultúra keveréke miatt. Mind az új recepteket kereső szakácsok, mind az állam kulináris öröksége iránt érdeklődők számára vonzó. Akad azonban néhány kritikus hang, akik szerint a receptek nem a tipikus wyomingi konyhát képviselik.

Gyönyörű bemutatás, a receptek nagy választéka, Wyoming történelmének és kultúrájának érdekes keveréke, kiváló minőségű fényképek, ajándéknak is alkalmas, a főzés szerelmeseinek és a Wyoming iránt érdeklődőknek egyaránt tetszik.

Egyes receptek nem feltétlenül tükrözik a szokásos wyomingi konyhát, és volt egy keveredés, amikor rossz könyvet kaptunk.

(21 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Taste of Wyoming: Favorite Recipes from the Cowboy State

Könyv tartalma:

Wyoming íze: A Cowboy állam kedvenc receptjei Wyoming gazdag kulináris örökségének és a kortárs konyhának isteni keveréke. Ez a kitűnő szakácskönyv Wyoming legjobb éttermeiből, szállásairól és panzióiról származó nyugati ételek kifinomult értelmezéseit tartalmazza - valamint a Cowboy-állam klasszikus kedvenceit.

Üljön le az asztalhoz, és élvezze a nyugati konyha ínycsiklandó fogásait: Kékszalagos karamellás fahéjas tekercs, fenyőmagos kecskesajt, meleg zöldbabsaláta, New West Clam Chowder, bárány Ossobucco, konyakos sárgabarackkal töltött sertéskaraj portói mázzal, mogyoróvajjal sült sziklás hegyi pisztráng, tejfölös cseresznyés pite, és vad szamócás muffinok narancsglace-szel. A finom recepteket és Paulette Phlipot díjnyertes fotográfus 75 gyönyörű fotóját Wyoming-i írók műveiből vett szemelvények és elragadó történelmi képek egészítik ki.

A szerző, Pamela Sinclair a wyomingiak kulináris ízlését is megragadta, Alyson Hagy wyomingi író szerint, aki az előszóban így ír: „Sinclair felfedezett egy aprócska nyugati titkot. Bejárta konyháinkat, makacs kertjeinket és emlékeinket. Meghallgatta, hogyan korog a gyomrunk, mielőtt elindulunk egy élénk túrára, vagy miután egy alkonyati órát hólapátolással töltöttünk. Tudja, hogy a szívünk félig a tányérunkhoz van csatolva. „.