A tej és vaj földje: Hogyan teremtették meg az elitek a modern dán tejipart?

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

A Land of Milk and Butter: How Elites Created the Modern Danish Dairy Industry

Könyv tartalma:

Hogyan és miért van ma Dániában a világ egyik leggazdagabb, legegyenlőségibb és legboldogabb társadalma? A történészek gyakran hivatkoznak a XIX.

század végétől kezdődő fejleményekre, amikor a kisparasztok mezőgazdasági szövetkezetekben működtek együtt, és vaj- és szalonnaexportjuk gyorsan megvetette a lábát a brit piacon. Ez a könyv ennek a történetnek egy radikális újragondolását mutatja be, amely a (nagyrészt német nyelvű) földbirtokos elitet - és nem a dán parasztságot - helyezi a középpontba.

Miután ezek az elitek birtokokat szereztek Dániában, új gyakorlatokat importáltak és adaptáltak a királyságon kívülről, így nagyszabású mezőgazdasági reformprogramba kezdtek, és olyan események láncolatát indították el, amelyek végül 1882-ben a híres dán parasztszövetkezetek létrejöttéhez vezettek. A Tej és vaj országa e szövetkezetek eredetének új értelmezését mutatja be, amely a mai fejlődő országok számára is meglepő következményekkel jár.