A teljes muffin szakácskönyv: The Ultimate Guide to Making Great Muffins

Olvasói vélemények

Gloria Ambrosia The Complete Muffin Cookbook című könyve olyan egészséges muffinreceptek széles körű gyűjteményét kínálja, amelyek a teljes kiőrlésű gabonaféléket és az alternatív édesítőszereket hangsúlyozzák. A felhasználók nagyra értékelik a világos elrendezést és a praktikus formátumot, ami megkönnyíti a követést. Néhány kritika azonban a speciális lisztekre való támaszkodásra összpontosít, amelyek nem minden otthoni pék számára elérhetőek, valamint az alapvető muffinreceptek hiányára.

Könnyen követhető formátum, világos kategorizálás, egészséges és ízletes receptek teljes kiőrlésű gabonafélék és alternatív édesítőszerek, például méz és gyümölcspürék felhasználásával, az ízek és összetevők széles választéka, a muffinok nedvesek és ízletesek, és pozitív visszajelzéseket kapott a kreatív kombinációk miatt.

Függ a speciális és gyakran nehezen beszerezhető lisztektől, néhány recept nem alkalmas a teljes kiőrlésű gabonát kerülők számára, hiányoznak az alapvető muffinreceptek, és időnként szerkesztési problémák vannak, például hiányzik a sütési idő.

(34 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Complete Muffin Cookbook: The Ultimate Guide to Making Great Muffins

Könyv tartalma:

Gloria Ambrosia pékszakértő megosztja kedvenc muffinjainak rendkívüli gyűjteményét, amelyek nemcsak szenzációsak, hanem gyorsan és egyszerűen elkészíthetők (egy adagot harminc perc alatt össze lehet hozni).

A muffin-készítés alapjainak ismertetése után Gloria hat fejezetben több mint 130 muffinfajtát mutat be, az édes és gyümölcsösektől a gazdag és sós ízekig. Gloria muffinjai nem csak reggelire, hanem finom harapnivalók, levesek és saláták tökéletes kísérői, és még a vacsoraasztalnál is szívesen látott vendégek.