A tenger gyümölcseinek szerelmére: 100 hibátlan, ízletes recept, amelyet bárki elkészíthet

Olvasói vélemények

Karista Bennett „For the Love of Seafood” című szakácskönyve nagy elismerést váltott ki innovatív és könnyen követhető tenger gyümölcsei receptjei miatt, amelyek mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsoknak megfelelnek. A könyv gyönyörű fotókkal, részletes főzési tippekkel és fenntarthatósági tanácsokkal rendelkezik, így átfogó forrás a tenger gyümölcseinek szerelmesei számára.

A receptek kreatívak, ízletesek és könnyen követhetők, a választék pedig különböző konyhákat és nehézségi szinteket ölel fel. A gyönyörű fényképezés fokozza az élményt, a szerző pedig oktatási tartalmat nyújt a tenger gyümölcseinek elkészítéséről és a fenntarthatóságról. Sok olvasó értékeli a gyors hétköznapi ételek és a különleges alkalmakra szánt ételek szerepeltetését.

Néhány vélemény nem említett konkrét hátrányokat, de a kezdő szakácsok számára gyakori kihívást jelenthet a tenger gyümölcseinek főzésével kapcsolatos kezdeti félelem. Elszórtan olyan vélemények is előfordulnak, amelyek arra utalnak, hogy nem minden recept felel meg minden ízlésnek, mivel az ízlésbeli preferenciák eltérőek.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

For the Love of Seafood: 100 Flawless, Flavorful Recipes That Anyone Can Cook

Könyv tartalma:

A vajas, sós, könnyű és sós tenger gyümölcsei egyedi ízvilágot kínálnak, és számtalan módon elkészíthetők. Bár a tökéletes hal- és kagylóétel otthoni elkészítése ijesztőnek tűnhet, a megfelelő útmutatás sokat számíthat.

A For the Love of Seafood című könyvben a korábbi konyhai oktató és tenger gyümölcseinek fanatikusa, Karista Bennett 100 ellenállhatatlan receptet ad, amelyekkel étkezésről étkezésre megtaníthatja a tenger gyümölcseinek műveltségét. A könyv három fejezete nehézségek szerint rendszerezve, rövid hozzávalólistákkal és lépésekkel kezdődik, és olyan recepteket tartalmaz, mint az Egyszerű hal Meuniere és az Alapvető serpenyőben főzött tengeri fésűkagyló.

A magabiztosság növekedésével pedig egyre bonyolultabb módszerek és izgalmasabb új hozzávalók jelennek meg a Sült lazac pikáns epermártással, a Grillezett garnélarák taco, a Homártekercs, a Currys laposhal-torta és még sok más receptben. A fényes fényképekkel, valamint a fenntarthatóságra és az ízpárosításokra vonatkozó tippekkel ez a könyv elengedhetetlen olvasmány (és kóstoló) mindazok számára, akik otthon szeretnék fejleszteni a tenger gyümölcsei játékát.