A tengeri moszat mint állati takarmány és hatása a környezeti hatások csökkentésében

Eredeti címe:

Seaweed as Animal Feed and its Impact in Reducing Environmental Impact

Könyv tartalma:

Tudományos dolgozat a 2021. évfolyam 2021.

évfolyamán a(z) Haramaya Egyetem (Oromia Mezőgazdasági Kutatóintézet, OARI) környezettudományok tárgyból: English, abstract: A jelenlegi áttekintést azzal az általános céllal kezdeményezzük, hogy értékeljük a tengeri algát mint állati takarmányt, valamint az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére és az egészségre gyakorolt hatását. Napjainkban a kérődző állatokon alapuló élelmiszertermeléssel több probléma is szembesül, többek között a környezeti kibocsátások, az éghajlatváltozás és a szántóföldekért folytatott, egyre fokozódó élelmiszer-takarmány-üzemanyag rivalizálás. Ennek következtében fenntarthatóbb takarmánytermelésre, valamint innovatív erőforrások feltárására van szükség.

A jelenleg használt számos élelmiszeripari mellékáram (malom, cukor, keményítő, alkohol vagy növényi olaj) mellett olyan újakat is vizsgálnak, mint a zöldség- és gyümölcsmaradékok, azonban a megőrzés nehézkes, és a termelés jellemzően szezonális. Az olajos magvak melléktermékeinek példájaként a lipidekben gazdag camelina (Camelina sativa) hajtóanyagában rejlik a lehetőség, hogy bioaktív transz-11 18:1 és cis-9, transz-11 18:2 zsírsavakkal növelje a kérődzők tej- és húszsírját, és csökkentse a metánkibocsátást a mérsékelt égövi területeken. Annak ellenére, hogy az alternatív szemes hüvelyesek fehérjéinek metionin-koncentrációja a szójaliszthez (Glycine max) képest csökkent, a faba-babbal (Vicia faba), borsóval (Pisum sativum) és csillagfürttel (Lupinus sp. ) etetett kérődzők laktációs teljesítménye és fejlődése hasonló volt.

Bár a fa a legbőségesebb szénhidrát a bolygón, a mérsékelt égövi övezetekben nincsenek a kérődzők táplálására szolgáló agroerdészeti technikák. A cellulóz- és ligninkapcsolatok miatt a kérődzők nehezen emésztik meg a kezeletlen fát, bár a különböző feldolgozási eljárások növelhetik a hasznosítást. A takarmányfák és -cserjék (pl.

manióka (Manihot esculenta), Leucaena sp., Flemingia sp. ) jó fehérjepótlást nyújtanak a trópusokon élő kérődzők számára. A mezőgazdasági üzemekben termesztett leveleket és melléktermékeket a kérődzők takarmányozására szolgáló fűtermesztéssel kombinálják egy takarmánytermesztési rendszerben.