Értékelés:
A könyvet nagyra értékelik a hínárról szóló átfogó információiért, beleértve a gyűjtési tippeket és a különféle ízletes recepteket. Számos kritika kiemeli a könyv szép megjelenését és oktatási értékét. Ugyanakkor nem biztos, hogy mindenki számára alkalmazható, különösen az északi féltekén kívül élők számára, és egyes olvasók nem biztos, hogy élvezik a tengeri moszat ízét.
Előnyök:Átfogó információ a tengeri moszatokról, vonzó bemutatás, változatos recepteket tartalmaz, jó gyűjtőknek, tanulságos, tetszetős képek, és jó ár-érték arány.
Hátrányok:Korlátozott jelentőségű a déli félteke lakói számára, egyes olvasók nem biztos, hogy szeretik a tengeri moszat ízét, és nem biztos, hogy a tengeri moszatfőzésben járatlanok számára vonzó.
(15 olvasói vélemény alapján)
The Seaweed Cookbook: A Guide to Edible Seaweeds and How to Cook with Them
A Cornish Seaweed Company ehető tengeri moszatok jegyzéke és 100 tápláló, ízletes recept.