A természet azt akarja, hogy kövérek legyünk: A meglepő tudomány mögött, hogy miért hízunk, és hogyan előzhetjük meg - és fordíthatjuk vissza - a súlygyarapodást.

Olvasói vélemények

Dr. Richard Johnson könyve elmélyül a súlygyarapodás mögött meghúzódó tudományban, különös tekintettel a fruktózra, a szénhidrátokra és azok szervezetre gyakorolt hatásaira. Számos kritika kiemeli a könyv informatív jellegét, ugyanakkor kritizál bizonyos szempontokat, például a szerző gyümölcsfogyasztással kapcsolatos nézőpontját és a testsúlycsökkentő gyógyszerek tárgyalásának hiányát.

A könyv jól kutatott, lényeglátó, és tudományos megközelítést kínál az elhízás és a metabolikus szindróma megértéséhez. Közérthető módon mutatja be az összetett biológiai mechanizmusokat, és gyakorlati tanácsokat tartalmaz az egészség javítására. Az olvasók lebilincselőnek és elgondolkodtatónak találták, értékes ismereteket nyújt a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatban.

A kritikusok megjegyzik, hogy a szerző szűken a fruktózra összpontosít, és azt sugallják, hogy figyelmen kívül hagyja a gyümölcsök táplálkozási előnyeit. Egyes kritikusok úgy vélték, hogy a könyv szorongáshoz vezethet a glükózszint ellenőrzésével kapcsolatban, és hogy nem foglalkozik kellő mélységben az alternatív testsúlykontroll módszerekkel, például a gyógyszerekkel vagy a műtéttel. Néhányan túlságosan technikai jellegűnek találták, vagy nem értettek egyet a konkrét étrendi ajánlásokkal.

(65 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nature Wants Us to Be Fat: The Surprising Science Behind Why We Gain Weight and How We Can Prevent--And Reverse--It

Könyv tartalma:

2022 NEMZETI INDIE EXCELLENCE AWARDS DÖNTŐS - EGÉSZSÉGÜGY: GENERAL.

"Kivételesen jól szervezett és bemutatott, így ideális és erősen ajánlott kiegészítője a személyes, közösségi, főiskolai és egyetemi könyvtárak egészségügyi/orvosi gyűjteményeinek." -- Midwest Book Review.

A természet egy "túlélőkapcsolót" helyez el a szervezetünkben, hogy megvédjen minket az éhezéstől. A "bekapcsolt" állásban megrekedt kapcsoló a súlygyarapodás, a szívbetegségek és sok más gyakori egészségügyi probléma rejtett forrása. De ki is kapcsolhatod.

Dr. Richard Johnson több mint egy évtizede az elhízás okainak kutatásában jár az élen. Csapatának felfedezése a fruktózzal működő túlélőkapcsolóról - egy olyan anyagcsere-útvonalról, amelyet a természetben az állatok szükség szerint be- és kikapcsolnak, de amelyet a modern étrendünk tartósan "bekapcsolt" állásban rögzít, ahol zsírkapcsolóvá válik - forradalmasította a gondolkodásmódot arról, hogy miért hízunk.

A Nature Wants Us to Be Fat (A természet azt akarja, hogy kövérek legyünk) című könyvében részletesen bemutatja, hogy ez a kapcsoló hogyan felelős mind a felesleges zsírraktározásért, mind pedig a nyugati világ számos jelentős betegségéért, köztük a szívbetegségekért, a rákért és a demenciáért. Dr. Johnson azt is feltárja, hogy meglepő kapcsolat van a túlélési kapcsoló és az olyan egészségügyi állapotok között, mint a köszvény, a vesebetegség, a májbetegség, a stroke - sőt, még az olyan viselkedési problémák, mint a függőség és az ADHD is. És ami a legfontosabb, megoszt egy tudományosan megalapozott tervet, amely segít az olvasóknak visszavágni a természetnek.

Dr. Johnson a folyamatban lévő klinikai kutatásokra támaszkodva - valamint az állatvilág, az evolúció és a történelem lenyűgöző megfigyeléseire - magával viszi Önt egy szemet gyönyörködtető nyomozásra a következőkről:

⬤ Mit tehetsz, hogy kikapcsold a túlélési kapcsolódat.

⬤ Mi a közös bennünk a téli álmot alvó medvékkel, az ámbráscetekkel és a világ legkövérebb madarával.

⬤ Miért a fruktóz (és nem a glükóz) az inzulinrezisztencia és az anyagcsere-betegségek mozgatórugója.

⬤ Azok az ételek, amelyeket fogyasztunk, amelyek arra késztetik a szervezetet, hogy saját fruktózt állítson elő.

⬤ A só és a dehidratáció meglepő szerepe a zsírfelhalmozódásban.

⬤ A meglepő kapcsolat a túlélési kapcsoló és az olyan egészségügyi állapotok között, mint a köszvény, a máj- és vesebetegségek, sőt, olyan viselkedési problémák, mint a függőség és az ADHD.

Dr. Johnson nemcsak arra vonatkozóan ad új ajánlásokat, hogy miként előzhetjük meg vagy kezelhetjük az elhízást, hanem arra is, hogyan használhatjuk fel ezeket az információkat arra, hogy csökkentsük a betegségek kialakulásának kockázatát. A természet azt akarja, hogy kövérek legyünk, és ha megértjük, hogy miért, akkor olyan eszközökhöz jutunk, amelyekkel lefogyhatunk és optimalizálhatjuk egészségünket.