A tészta kis könyve

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Little Book of Pasta

Könyv tartalma:

A tészta közérthető és informatív bevezetője, ez a zsebkönyv egy szeretett ételről nyújt lebilincselő áttekintést, feltárva annak történetét és számos fajtáját, valamint ízelítőt adva számtalan kulináris lehetőségéből.

Ez a zsebkönyv a farfalle-tól és a fusilli-től a fettucine-ig és azon túl a világ egyik legnépszerűbb kulináris alkotásának ünneplését kínálja.

Akár frissen, akár szárítva, akár lasagnába sütve, akár spagettiként a villa körül forgatva, a tészta fantasztikus. Annyira univerzális és sokoldalú, hogy néha már-már természetesnek vesszük.

De ez a szerény és kiadós étel, minden történelmével és változatosságával együtt megérdemli, hogy jobban megértsük és értékeljük. Ez a kézzel fogható zsebkönyv minden tésztás dologról lerántja a leplet, és ízelítőt ad a következő témákból és még sok másból:

- Ismerje meg a tészta történetét, követve útját az olasz eredetétől a világuralomig.

- Ismerje meg a legnépszerűbb (és a legszokatlanabb) tésztaformákat, szószokat és ételeket.

- Növelje étvágyát finom falatokkal és apróságokkal.

- Csiszolja kulináris készségeit, és fedezze fel, hogyan készítheti el saját tésztáját a semmiből.

- Kísérletezzen ízletes receptekkel, amelyek segítségével tökéletesítheti a klasszikus ételeket, vagy bővítheti repertoárját.

Akár kíváncsi újonc, akár tapasztalt ínyenc, A tészták kis könyve minden ínycsiklandó információt és inspirációt tartalmaz, amire csak éhes lehet.