A thaiföldi ételek: 72 könnyen követhető recept a hozzávalók és a főzési módszerek részletes leírásával

Eredeti címe:

The Food of Thailand: 72 Easy-To-Follow Recipes with Detailed Descriptions of Ingredients and Cooking Methods

Könyv tartalma:

Ismerje meg a thai konyha kultúráját és történelmét, és tanuljon meg 72 finom thai ételt főzni ebből az illusztrált thai szakácskönyvből.

A thai konyha egyedülálló, mivel olyan különböző forrásokból merített ihletet, mint Kína és India, Perzsia és Portugália. A The Food of Thailand az ország minden régiójából származó thaiföldi receptek keresztmetszetét mutatja be - ahogyan azokat magánházakban, utcai bódékban, sőt palotakonyhákban is elkészítik.

A teljes egészében Thaiföldön készült és fényképezett thai szakácskönyv mélyreható betekintést nyújt a thai konyha mögött meghúzódó egyedülálló kulturális eredetbe és hatásokba, és olyan univerzális kedvencek receptjeit tartalmazza, mint a Tom Yang Goong és a Pad Thai, valamint számos mártás, mártogatós, saláta, snack és desszert.

Kiemelt receptek:

⬤  Zöld csirke curry bazsalikommal és padlizsánnal.

⬤ Mussaman marhahús curry.

⬤  Fűszeres garnélarákleves citromfűvel.

⬤  Grillezett sertéshús chiliszósszal.

⬤  Fokhagymás tintahal keverve sütve.

⬤  És még sok más!