Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv humoros és jól megalapozottan feltárja a brit fish and chips történetét és kulturális jelentőségét, személyes anekdotákat vegyítve lebilincselő elbeszélésekkel. Az olvasók egyszerre találták informatívnak és szórakoztatónak, ami élvezetes olvasmánnyá teszi.
Előnyök:Vicces, informatív, jól kutatott, lebilincselő elbeszélés, személyes hangvétel, bájos leírások, szeretet a téma iránt, nosztalgiát idéz, könnyen olvasható, jól megírt.
Hátrányok:Olvasás közben éhségérzetet okozhat.
(6 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Food of the Cods: How Fish and Chips Made Britain
Könyv tartalma:
A brit fish and chips megszállottság története.
"Gray mestere annak, hogy megfigyelje és felerősítse azokat a dolgokat, amelyeket szeretünk. The Times
Nagy-Britannia nemzeti ételének és ikonikus neonházainak gazdagon szórakoztató ünneplése.
Nagy-Britannia minden városának van egy olyan szeglete, ahol a levegő ecettől fanyar és sűrű a sütés illata. Szinte lehetetlen nem követni ezt a hipnotikus páracsíkot, amely nosztalgikusan felcsigázza a szülőket szerte az országban, akik azt hirdetik: "Chippy tea! ', majd a chipsboltban való sorban állás aranyló várakozásával.
Ebben az élénk és átélhető könyvben az elismert szerző, Daniel Gray a chipsboltok varázslatáról elmélkedik, és örül a finomságoknak, amelyeket az elmúlt 150 évben elénk szórtak. Megvizsgálja a fish and chips társadalmi - és társasági - történetét, feltárva azokat a közös igazságokat, amelyek ehhez az ehető intézményhez és karizmatikus üzleteihez kötnek bennünket.
Nagy-Britannia híres és kevésbé híres chipsboltjait bejárva megmutatja, hogy az országunkat formáló témák közül mennyi minden ecettel van megcsepegtetve. A chippies emancipálták a munkásosztálybeli nőket, egyenlőséget teremtettek a bevándorlók számára, felerősítették a regionális és osztálykülönbségeket, valamint formálták a helyi és nemzeti identitást.
Gray útja - Dundee-tól Devonig, South Shields, Oldham, Bradford, Bethnal Green, Rhondda Valley és másutt - a mai fish and chip nemzet bőrébe bújik, hogy megválaszolja a legégetőbb kérdéseket....
Hol van a "selejtes határ"? Tea, Vimto vagy pitypang és bojtorján: melyik ital a legjobb kísérője? Jobb ízű-e a fish and chips, ha a szabadban fogyasztják? És mit árulnak el a regionális változatok - a wolverhamptoni narancsos chips, a londoni wallies, a hull-i chipsfűszer - az adott helyről?
Ez az ínycsiklandó könyv legalább annyira szól arról, hogy kik vagyunk, mint arról, hogy mit eszünk.
