A tökéletes omlett: Alapvető receptek az otthoni szakács számára

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik az omlettreceptek sokfélesége és az informatív tartalom miatt, beleértve a technikákat és az omlettekkel kapcsolatos érdekes tényeket. Néhány kritikus azonban megemlíti a fényképek hiányát és az unalmas elrendezést, ami befolyásolja az olvasás élményét.

Változatos omlettreceptek, informatív tartalom, jó lépésről-lépésre történő útmutatások, szórakoztató és jól megírt, nagyszerű a főzési készségek fejlesztéséhez.

Hiányoznak a fotók, egyesek unalmasnak vagy olyannak találták, mint egy műszaki kézikönyv, nem biztos, hogy alkalmas azoknak, akik csak recepteket tartalmazó könyvet keresnek.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Perfect Omelet: Essential Recipes for the Home Cook

Könyv tartalma:

Az omlett egyszerre egyszerű és összetett, bármikor finom. John Finn édesanyja minden bizonnyal rajongott érte - éveken át kereste a tökéletes technikát, és tudását, valamint szenvedélyét átadta fiának. Finn itt négy mesteri recepthez - a klasszikus francia omletthez, az amerikai éttermi omletthez, a frittatához és a desszert omletthez - ad útmutatást, és mindegyikhez ínycsiklandó variációkat, többek között:

⬤ Omelet Bonne Femme (burgonya, szalonna és hagyma)

⬤ Sok gombás omlett.

⬤ Tortilla karamellizált hagymával és Serrano sonkával.

⬤ Csokoládé szuflé omlett.

Az omlettkészítő John Finn nem hagyja szó nélkül a tojáshéjat, és mindent megad az olvasóknak, amire szükségük van ahhoz, hogy megtalálják az utat a saját tökéletes omlettjükhöz.