Értékelés:
A szakácskönyv az 1650-es évekből származó történelmi kincs, amely egyedi receptjei révén bepillantást enged a reneszánsz konyha világába. Míg a kulináris történészek és rajongók számára hasznos forrásként szolgálhat, a modern szakácsok számára kihívást jelenthet az elavult összetevők és a homályos utasítások miatt.
Előnyök:⬤ Történelmi receptek széles skáláját kínálja, beleértve pudingokat, zseléket, húsokat, kenyereket és süteményeket.
⬤ Értékes a kulináris történelem és a reneszánsz Anglia tanulmányozói számára.
⬤ A Kindle verzió ingyenes és könnyen könyvjelzőbe tehető.
⬤ Humorral és a történelmi főzéssel kapcsolatos széles körű információkkal.
⬤ Néhány recept adaptálható és kutatással megvalósítható.
⬤ Nem alkalmas a modern konyha számára; jelentős kutatást és adaptációt igényel.
⬤ A hozzávalók nehezen fellelhetőek vagy ismeretlenek lehetnek.
⬤ Az utasítások gyakran homályosak és előzetes főzési ismereteket feltételeznek.
⬤ Egyes receptek nem praktikusak a modern háztartásokban (pl. nagy létszámú összejöveteleket szolgálnak ki).
⬤ A lépésről-lépésre történő útmutatás hiánya egyes olvasók számára frusztráló.
(12 olvasói vélemény alapján)
The Compleat Cook Expertly Prescribing the Most Ready Wayes, Whether Italian, Spanish or French, for Dressing of Flesh and Fish, Ordering Of Sauces or
Ez a könyv (keményfedeles) a TREDITION CLASSICS sorozat része. Több mint kétezer év klasszikus irodalmi műveit tartalmazza.
E címek többsége már évtizedek óta nem kapható, és nincs a könyvesboltok polcain. A könyvsorozat célja a kulturális örökség megőrzése és a klasszikus irodalom időtálló műveinek népszerűsítése.
A TREDITION CLASSICS könyv olvasói támogatják azt a küldetést, hogy a világirodalom számos csodálatos művét megmentsék a feledéstől. A tredition ezzel a sorozattal a nemzetközi irodalom klasszikusainak ezreit kívánja újra elérhetővé tenni nyomtatott formában - világszerte.