A tökös szakácskönyv, 2. kiadás: A sütőtök és más téli tökfélék sokoldalúságát ünneplő 139 recept

Olvasói vélemények

A könyv a sütőtökreceptek változatos és élvezetes gyűjteménye, amely mind a sós, mind az édes ízek kedvelőinek megfelel. Míg sok felhasználó innovatívnak és ízletesnek találja a recepteket, néhányan megjegyzik, hogy hiányoznak a kifejezetten az ételekhez kapcsolódó képek. Összességében a sütőtök szerelmeseinek nagyszerű kiegészítőnek tartják, különösen a sós ételek esetében.

A könyv izgalmas és elérhető sütőtökreceptek széles választékát tartalmazza, köztük számos sós változatot és egyedi ízprofilt a világ minden tájáról. Az olvasók nagyra értékelik a világos utasításokat és a könyv dohányzóasztalra való alkalmasságát. Sokan élvezték az általuk kipróbált recepteket, kiemelve azok finomságát és egyszerűségét.

Néhány felhasználó csalódottságának adott hangot a receptekhez kapcsolódó képek korlátozott száma miatt, és jobban szerettek volna több képet látni az ételekről. Emellett néhány értékelés jelezte, hogy bár a receptek könnyen elkészíthetők, egyesek számára hiányozhat belőlük az íz. Az is felmerült, hogy a könyv más sütőtökös szakácskönyvekhez képest nem olyan erős a desszertreceptek terén.

(35 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Pumpkin Cookbook, 2nd Edition: 139 Recipes Celebrating the Versatility of Pumpkin and Other Winter Squash

Könyv tartalma:

Ez az átfogó szakácskönyv a ribizli-tökös-zabpogácsától a csirke-tökös tacoig, a sütőtökkel töltött ravioli sült zsályával, a gyömbéres-tökös fagylaltig és persze (hét ) pitéig emlékeztet minket arra, hogy az ősz ikonikus szimbóluma sokkal több, mint egy lámpás.

Ez a 139 recept változatos és ízletes lehetőségeket kínál a sütőtök és más téli tökfélék, például a butternut, a makk és a kabocha egész évben történő fogyasztásához. A sütőtök számos formájához - beleértve a friss és konzerv tökpürét is - készült, a világ konyhái által inspirált receptekkel e szuperélelmiszer sokoldalúsága a rágcsálnivalókban, italokban, salátákban, levesekben, főételekben és desszertekben is megmutatkozik.