A vad áfonya könyv

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a vad áfonyával kapcsolatos informatív tartalma miatt, különös tekintettel a maine-i vad áfonyaiparra. Kiváló ajándéknak tartják az élelmiszer-rajongók és az áfonya szerelmesei számára.

Informatív és átfogó a vad áfonyáról, gyönyörű fotókkal, hasznos receptekkel és kézműves foglalkozásokkal, remek ajándék, különösen a Maine-i áfonya iránt érdeklődőknek.

Korlátozott számú recept; egyes vélemények szerint inkább az információkra koncentrál, mintsem a kiterjedt receptekre.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Wild Blueberry Book

Könyv tartalma:

A kereskedelmi forgalomban csak Maine államban és Kanada egyes részein szüretelt vad áfonyát intenzív ízéért és színéért becsülik.

A Vad áfonyás könyv végigkíséri e zamatos bogyók történetét, ahogyan eljutnak a pusztákról az asztalra, és útközben megáll a piteevő versenyek, sütőversenyek, sőt, még egy éves musical is megünnepli a Maine állam hivatalos bogyója körül kialakult kultúrát. Találkozhat a termesztőkkel, szedőkkel, méhészekkel, feldolgozókkal, borászokkal, áfonyakirálynőkkel és néhány olyan élelmiszertudóssal, akik feltárják az áfonya csodálatos egészségügyi előnyeinek titkát.

Receptek is!