A vad szakácskönyv: Receptek házi készítésű ételekhez

Eredeti címe:

The Wild Cookbook: Recipes for Home-cooked Meals

Könyv tartalma:

Az itt szereplő receptek a vendégek és a család kedvencei, és a reggelitől kezdve az esti harapnivalókig a nap minden szakaszára van valami.

Minden alkalomra találunk recepteket, a családjának való főzéstől kezdve a különleges vendégek szórakoztatásán át az éhes természetjárók vagy a távoli táborokban dolgozók számára készített ételek elkészítéséig.

Bármilyen ízletesek is ezek a receptek, mindegyiket úgy dolgozták ki, hogy könnyen elkészíthetők legyenek, jó, egészséges, alapvető alapanyagokból, ami elismeri azt a tényt, hogy az északi sarki bolt esetleg egy hajó- vagy repülőútra van.

A receptek praktikus főzési és sütési technikákat alkalmaznak, amelyeket bárki értékelhet, és semmi sem borzasztóan bonyolult, mivel a távoli jegesmedveházainkban az előkészítés a legfontosabb. A receptek igény szerint a saját helyi bogyós gyümölcsök és hazai húsok felhasználásával is átalakíthatók.