Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.
The Vegan Bridge: Expanding Plant-Based Cuisine
A húsevőknek, akik vegetáriánus lehetőségeket szeretnének beépíteni a repertoárjukba; a kezdő szakácsoknak, akik új technikákat próbálnak kidolgozni; az otthoni szakácsoknak, akik merész, ízletes és teljesen egyedi receptekkel szeretnének elkápráztatni Romain Avril és Richelle Tablang francia szakácsok szeretnék bemutatni a The Vegan Bridge című könyvet.
Az egyszerű snackektől és köretektől kezdve, amelyek egy rugalmas étkezéshez adnak egy vegán csavart, egészen a látványos vegán főételekig, amelyek a vegetáriánusokat és a mindenevőket egyaránt lenyűgözik, Romain és Richelle megmutatják, hogy a vegán ételek beépítése a mindennapokba hogyan lehetséges egyszerűen, az íz és a megjelenés feláldozása nélkül.