A vegán kert: Hogyan menthetik meg a növények az állatokat, a bolygót és az egészségünket?

Olvasói vélemények

A könyv nagy tetszést aratott a kertészkedést és a vegánságot összekötő, inspiráló tartalma miatt, és sok olvasó értékelte az információk mélységét és a magával ragadó illusztrációkat. Útmutatóként szolgál azok számára, akik szeretnék összehangolni kertészeti gyakorlataikat a természettel, és betekintést nyernek a fenntarthatóság és az állatjólét témakörébe. Megjegyezzük azonban, hogy ez a könyv nem egy egyszerű, a kertészkedésről szóló útmutató.

Inspiráló és informatív tartalom, gondos elrendezés, gyönyörű grafikák és illusztrációk, a kertészkedés és a vegánság közötti kapcsolat mélyreható feltárása, valós anekdoták és életmódváltási tanácsok, hasznos mind az új, mind a tapasztalt vegánok számára.

Nem egy gyakorlatias, hogyan kell kertészkedni kézikönyv, ami csalódást okozhat az egyszerű kertészkedési technikákat kereső olvasóknak.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Garden of Vegan: How Plants Can Save the Animals, the Planet and Our Health

Könyv tartalma:

Volt idő, amikor Cleve West kerttervező úgy gondolta, hogy a kertépítés a kiváltságosok komolytalan elfoglaltsága. Két dolog változtatta meg a véleményét: kertet tervezett egy kórház számára, és vegán életmódot folytatott.

Cleve vegánságra való áttérése mélyreható és változatos tanulási tapasztalat volt. Többet tanult a táplálkozásról, mint amikor a sporttudományi diploma részeként tanult. Sokat tanult az élelmiszeripar propagandájáról, és arról, hogy a tejiparban dolgozó tehenek és csirkék - ellentétben azzal, amit eddig elhitettek vele - korántsem „boldogok”.

Megtanulta, hogy az állattenyésztés az egyik fő oka az éghajlatváltozásnak és egy sor környezeti katasztrófának. Rájött, hogy számos betegség eredete az állati termékek fogyasztására vezethető vissza. Megtudta, hogy a növényi alapú étrend enyhítheti e betegségek némelyikét, sőt néha vissza is fordíthatja azokat.

Megtudta, hogy a növényi alapú étrend felé való elmozdulás ellensúlyozhatja az állattenyésztés számos környezeti szempontját, és pozitív átmenetet jelenthet egy fenntarthatóbb jövő felé. Minden kezdett a helyére kerülni. Minden a növényekről szólt.

Hirtelen a kerttervezőként betöltött szerepe már nem is tűnt olyan jelentéktelennek. A The Garden of Vegan (A vegán kert) bemutatja Cleve útját a kezdetektől a kertek helyreállító erejének megértéséig és annak felismeréséig, hogy az antropocén néhány legpusztítóbb aspektusát a növények enyhíthetik vagy akár meg is javíthatják.