Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
The Vegetarian Kitchen Table Cookbook: 275 Delicious Recipes
A változatos és csábító receptek csodálatos gyűjteménye, amely nem csak vegetáriánusoknak szól, hanem mindenkinek, aki egyszerűen csak szereti a jó étvágyat.
Ennek a kiváló vegetáriánus szakácskönyvnek az ihletője az volt, hogy a szerzők olyan klasszikus és nemzetközi ihletésű ételeket osztanak meg, amelyek mindenkinek - vegetáriánusnak és nem vegetáriánusnak egyaránt - tetszeni fognak, bármilyen alkalomra is kerüljön sor. Céljuk az volt, hogy a formák, színek, illatok és ízek hihetetlen változatosságát hozzák össze. És bár ezeket a recepteket ínyenc érzékkel rendelkező séfek dolgozták ki, ügyeltek arra, hogy a recepteket bárki elsajátíthassa, aki szeret főzni.
Merítsen ihletet ezekből a friss, ízgazdag és gyakran ünnepi receptekből:
⬤ Vegetáriánus Cassoulet, Cannelloni Florentine.
⬤ Mama édes sütőtökös hushpuppies, Linguine Canaletto.
⬤ Facsaros vegyes kelbimbó saláta, fűszeres lencsés szamósza, Ratatouille.
⬤ Párolt quinoa édesköménnyel és bolyhos gombával.
⬤ Sajtfondü, Ciabatta grillezett zöldségekkel.
⬤ Kecskesajt és lucernacsíra, Polenta Pasticciata.
⬤ Édes marokkói stílusú kuszkusz, vegetáriánus chili.
⬤ Krumpli és Cortland alma gratin, Füge portói borral.
⬤ Almás rétes, karamellizált nektarin vaníliával illatosítva.
A vegetáriánusabb életmód bevezetése rendkívüli egészségügyi előnyökkel jár, és lehetőséget nyújt arra is, hogy támogassuk a kézműves termelőket egész Észak-Amerikában.