A vietnami ételek: Könnyen követhető receptek az ország főbb régióiból [Vietnámi szakácskönyv több mint 80 recepttel]

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik, hogy a könyv jó bevezetés a vietnami konyhába, különösen az újonnan érkezők számára. Tetszetős fotókkal és könnyen követhető receptekkel rendelkezik, amelyek a kipróbálók körében jó fogadtatásra találtak. Néhány felhasználó azonban problémásnak találja a homályos összetevők szerepeltetését, ami korlátozza a hozzáférhetőségét egyes olvasók számára.

Jó az újonnan érkezőknek, könnyen olvasható és követhető, egyesek számára könnyen megtalálható összetevők, vonzó fényképezés, az ételek jól teszteltek és dicsérik a hitelességüket.

Sok homályos összetevőt tartalmaz, amelyek nem mindenki számára könnyen elérhetőek, néhány felhasználó hiányosnak találja a tartalmat más átfogó szakácskönyvekhez képest.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food of Vietnam: Easy-To-Follow Recipes from the Country's Major Regions [Vietnamese Cookbook with Over 80 Recipes]

Könyv tartalma:

Ismerje meg a vietnami konyhát, és élvezze a több mint 80 autentikus receptet ebben a gyönyörűen illusztrált vietnami szakácskönyvben.

A vietnami ételek gyorsan az egyik legnépszerűbb ázsiai konyhává válnak. A friss fűszernövényekre, nyers zöldségekre és könnyű fűszerezésre helyezett hangsúlya ideális az egészségtudatos szakácsok számára. Ez a Vietnamban gyűjtött és fényképezett, gazdagon illusztrált receptkönyv a konyhát alakító történelmi és regionális hatásokat vizsgálja, és klasszikus ételekből mutat be válogatást.

A 84 könnyen követhető vietnami recept az ország főbb régióinak változatos ételeit mutatja be - Hanojtól Saigonig, a Mekong-deltáig, és a kettő közötti összes pontig. A vietnami alapanyagokról és főzési technikákról szóló részletes információk teszik A vietnami ételek tökéletes útmutatóvá mindazok számára, akiket érdekel ennek a vibráló és bőséges országnak a konyhája, ahol az étel az élet mindennapi ünnepe.

A vietnami receptek között szerepelnek:

⬤ Sertéshúsos rizspapírtekercsek.

⬤ Lótuszszár saláta garnélarákkal.

⬤  Kagylóleves csillaggyümölccsel és gyógynövényekkel.

⬤  Sült tofu citromfűvel és öt fűszerrel.

⬤  Rákok tamarind mártással.

⬤  Párolt kacsa gyömbérrel.

⬤  Kókuszlében párolt sertéshús.

⬤  Jeges licsi kókusztejben.