A vonakodó szállodatulajdonos

Olvasói vélemények

A könyv John Searancke szállodatulajdonosként való váratlan útjának lebilincselő és humoros visszaemlékezéseit tartalmazza, bemutatva a vendéglátóiparban eltöltött 35 év tapasztalatait. Az olvasók nagyra értékelik a különböző vendégekről szóló szórakoztató anekdotákat és a szerzőnek a kihívások leküzdésében tanúsított rugalmas lelkületét.

Lenyűgöző meglátások, jól megírt, szelíd humorral, szórakoztató anekdotákkal a vendégekről, szívmelengető és őszinte, bájos történetmesélés, betekintést nyújt a szállodavezetés kulisszái mögé, és a kemény munka és a siker átélhető útját mutatja be.

Egyesek unalmasnak és önelégültnek találták, néhány brit köznyelvi kifejezés zavaró lehet a nem brit olvasók számára, és néhány kritika szerint a szerző korábbi munkáihoz képest elmaradt az elvárásoktól.

(57 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Reluctant Hotelkeeper

Könyv tartalma:

Az eredetileg egy-két évesnek gondolt mentőakcióból 35 éves életre szóló szerelem lett egy gyönyörű régi épülettel.

Királyi csaták következtek a szomszédokkal, akik nem akarták, hogy megváltoztassák a jelenlegi helyzetüket, és a helyi tűzvédelmi hatósággal, amely drákói új biztonsági intézkedéseket akart bevezetni.

John Searancke szinte véletlenül, és minden bizonnyal nagy vonakodással került a szállodatulajdonos szerepébe. Miután szülei házassága tönkrement, 22 éves korában rángatták be, hogy összeszedje az új vállalkozásuk, egy alig kereskedő vidéki szálloda darabjait, amely őszintén szólva jobb napokat látott. Nemcsak, hogy éves veszteséget termelt, de az épület szerkezete is omladozott, és nem maradt pénz a fejlesztésekre.

Az évek során, a legmeredekebb tanulási görbékkel, a nagyszerű régi épületet felújították és átalakították, hogy megfeleljen a modern, igényes utazók igényeinek. A szálloda és étterme elismeréseket kapott; együttesen számos híresség - és a magukat hírességnek tartó, de nem hírességnek számító emberek - megbecsült célpontjává váltak. Rengeteg történet szól sajátos vendégekről, basáskodó állami szervekről, megtört családi életről és mindenféle méretű és formájú állatokról. A szomszédos tűzoltóállomást egy ködös éjszakán lerombolták, az embereket repülő kutyák és kígyók ijesztgették a hosszú fűben, és ahogy egy vidéki házhoz illik, furcsa dolgok történtek az éjszakában. Sok olyan vendég jelentkezett be, akiket igazán nem lett volna szabad együtt látni.

Ez elismerés mindazoknak az embereknek a színfalak mögött, akik segítettek abban, hogy a nehezen kivívott átalakulás nagy siker legyen.