A whisky megbecsülése: Az ínyencek útmutatója a skót whisky kóstolásához, kóstolásához és élvezetéhez

Olvasói vélemények

A Phillip Hills által írt „Appreciating Whisky” című könyvről szóló kritikák túlnyomórészt pozitívak, és dicsérik a könyv informatív és magával ragadó tartalmát a whisky előállításáról, kóstolásáról és megbecsüléséről. Az olvasók nagyra értékelik Hills szakértelmét és a könyv egyedi megközelítését, amely túlmutat a tipikus whisky szakirodalmon, mivel feltárja az iparági ismereteket és megcáfolja az általános mítoszokat. Egyes kritikák azonban megjegyzik, hogy a könyv időnként eléggé technikai és nehézkes, különösen a kémiai témákról szóló fejtegetések. Emellett a könyvet nehéz lehet megfizethető áron beszerezni.

⬤ Informatív és magával ragadó írói stílus
⬤ egyedülálló betekintést nyújt az iparág titkaiba
⬤ a technikai ismereteket gyakorlati kóstolási tanácsokkal ötvözi
⬤ jól felépített, világos magyarázatokkal
⬤ a terület igazi szakértője írta.

⬤ Egyes fejezetek, különösen a kémiai részek, nehézkesnek tűnhetnek
⬤ az elérhetőség és az árképzés problémát jelenthet
⬤ egyes olvasók bizonyos állításokat túlságosan is magabiztosnak találtak.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Appreciating Whisky: The Connoisseur's Guide to Nosing, Tasting and Enjoying Scotch

Könyv tartalma:

Az Appreciating Whisky részletes, strukturált ismereteket nyújt az olvasónak arról, hogyan fejlesztheti a whisky ízlését.

Az olvasó először is részletes ismertetést kap arról, hogyan készül a whisky, mit adnak a végtermékhez a whisky egyes összetevői és a gyártás egyes fázisai. Ezen alapozás után az olvasók megismerkedhetnek a lepárlás és érlelés során végbemenő különböző kémiai folyamatokkal, amelyek minden egyes whisky egyedi jellemzőit adják.

Az olvasók konkrét népszerű whiskyk példáin keresztül megtanulják, hogyan ismerjék fel, hogy mit kóstolnak és szagolnak, és hogyan írják le mindezt a szakértők nyelvén.