Acetaria: Beszélgetés a sóoldatokról

Olvasói vélemények

John Evelyn „Discourse on Sallets” című műve lenyűgöző betekintést nyújt a 17. századi táplálkozási szokásokba és gondolatokba. Míg történelmi meglátásaiért és minőségi reprodukciójáért dicsérik, olvashatósági problémái és modern bemutatása miatt kritikák érik.

Gazdag történelmi tartalom, inspiráló és nagy tudású szerző, tanulságos a gyűjtögetés és a saját élelmiszer-termesztés iránt érdeklődők számára, magával ragadó leírások és receptek, minőségi sokszorosítás a kutatáshoz.

A szöveg túl kicsi ahhoz, hogy nagyító nélkül könnyen olvasható legyen, írógépes betűtípussal átírva, ami elveszíti a könyv eredeti hangulatát, egyes olvasók nehezen értékelhetik, hacsak nem rajonganak a régi szakácskönyvekért.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Acetaria: A Discourse Of Sallets

Könyv tartalma:

Acetaria: A Discourse Of Sallets, az emberiség történelme során fontosnak tartották, és hogy ez a mű soha ne merüljön feledésbe, erőfeszítéseket tettünk a megőrzéséért azzal, hogy ezt a könyvet modern formában újra kiadjuk a jelen és a jövő nemzedékek számára.

Ezt az egész könyvet újraformáztuk, újragépeltük és újraterveztük. Ezek a könyvek nem az eredeti mű szkennelt másolataiból készültek, ezért a szöveg világos és olvasható.