Agrárinnovációk és fejlesztési kihívások: Mérnöki tervezés, értékláncok és társadalmi-gazdasági modellek

Eredeti címe:

Agri-Innovations and Development Challenges: Engineering, Value Chains and Socio-Economic Models

Könyv tartalma:

Az innováció a gazdasági fejlődés és a társadalmi haladás egyik fő kihívása. A világot jelenleg sújtó ökológiai és élelmezési problémákkal szembesülve az innováció létjogosultsága különösen a fejlődő országokban nyer teljes jelentőséget.

Amint azt a nemzetközi szervezetek (ENSZ, FAO) hangsúlyozzák, a mezőgazdasági és élelmiszeripari ágazatban a készségek és képességek fejlesztése szükséges az innovációs folyamatok elindításához a szenvedő lakosság javára. Ez a könyv számos fejlődő országban ezekben az ágazatokban elindított különböző tapasztalatokkal foglalkozik, és bemutatja, hogy a helyi kezdeményezések hogyan adhatnak választ a szakértők és a média pesszimizmusára. A multidiszciplináris elemzések és gyakorlatok elmagyarázzák, hogy a kollektív munka hogyan hoz létre értékláncokat, amelyek elősegíthetik a helyi és nemzeti gazdasági fejlődést.

A szerzők újragondolják a gazdasági fejlődéshez hozzájáruló innovációs agrár-élelmiszeripari modelleket. Az Agrárinnovációk és fejlesztési kihívások a fejlődő országokban alkalmazott innovációk általános bemutatásából, valamint az agrár-élelmiszeripari mérnöki tudás és tapasztalat közös felértékeléséről szóló konkrét tanulmányokból áll.