Alkalmanként tojás: Egyszerű vegetáriánus receptek minden évszakhoz

Olvasói vélemények

A könyv nagy sikert aratott gyönyörű bemutatása, könnyen követhető és ízletes receptjei miatt, amelyek elsősorban a vegetáriánus és egészséges táplálkozásra összpontosítanak. Néhány felhasználónak azonban problémái voltak a könyv állapotával érkezéskor, ami miatt ajándéknak alkalmatlan.

⬤ Gyönyörűen kidolgozott, lenyűgöző fotókkal
⬤ egyszerű és ízletes receptek
⬤ egészséges főzésre ösztönöz
⬤ szezonális szervezés
⬤ vegetáriánusoknak és húsevőknek egyaránt kiváló
⬤ a receptek finomított cukor- és lisztmentesek
⬤ kezdő szakácsoknak is alkalmas.

Néhány példány sérülten és nem megfelelően csomagolva érkezett, így nem ajándékozható; az egyik receptnél nem volt megadva a sütő hőmérséklete.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Occasionally Eggs: Simple Vegetarian Recipes for Every Season

Könyv tartalma:

A népszerű blog, Alkalmanként tojás alkotójának gyönyörű debütáló szakácskönyve az évszakok bőségét tárja fel, tele több mint 110 egyszerű vegetáriánus recepttel.

Alexandra Daum semmi mást nem szeret jobban, mint egész évben betakarítani a kertjét, és kielégítő, szezonális recepteket készíteni. Első szakácskönyvében, az Alkalmanként tojásokban megmutatja, milyen egyszerű lehet egészséges(ebb) vegetáriánus ételeket készíteni helyi gyümölcsökből és zöldségekből, valamint olyan éléskamrai alapanyagokból, mint a gabonafélék és hüvelyesek. A nehezen beszerezhető alapanyagokat a minimumra szorítja, és olyan ízkombinációkra összpontosít, amelyek a lehető legjobban kihasználják a piacon talált ételeket. Ez a könyv - a méz és a tojás alkalmi felhasználásától eltekintve - nagyrészt növényi alapú, és arra ösztönzi majd, hogy a friss, helyi termékeket beépítse a mindennapi ételkészítésbe.

A több mint 110 ízletes és tápláló receptet tartalmazó Occasionally Eggs az évszakok változásával együtt izgalmat okoz. Olyan ételekkel fedezheti fel a tavaszi és nyári friss, vibráló ízeket, mint a csicseriborsós-barackos gabonasaláta, a tavaszi pestós pizza, a csemegekukorica-cukkini pakoras és az epres bodzavirágos gyömbérsörös lecsó. Ősszel és télen pedig a hangulatosabb, melegebb ételek, köztük az almás-mogyorós gofri, a szezámos sült delikatatök, a füstös gombás tökös chili és a tahini datolyás banánkenyér.

Az Alkalmanként tojások egyenlő részben útmutatás és inspiráció, helyettesítésekkel, tippekkel és trükkökkel, amelyek lehetővé teszik az intuitív főzést a kéznél lévő ételek alapján. A szezonális ajánlatok mellett Alexandra a hasznos alapanyagokról és az alapvető erjesztésről szóló fejezeteket is tartalmaz, így kipróbálhatod a házi kombuchát vagy a tönkölybúza kovászt, és megtöltöd a hűtődet könnyen elkészíthető zabtejjel vagy tahiniöntettel. Ez valóban egy egész évre szóló receptgyűjtemény, és egy olyan könyv, amelyet még évekig forgatni fogsz.