Alkalmazkodás a földhöz: A mezőgazdaság története Coloradóban

Eredeti címe:

Adapting to the Land: A History of Agriculture in Colorado

Könyv tartalma:

A Földhöz való alkalmazkodás azt vizsgálja, hogy a coloradói mezőgazdászok milyen mértékben alkalmazkodtak a föld és a víz korlátaihoz, illetve milyen mértékben lépték túl azokat. John F. Freeman történész és Mark E. Uchanski kertészmérnök dokumentálják az állam mezőgazdasági történelmét, és összefüggést teremtenek a természetes talajjavítást alkalmazó hagyományos mezőgazdasági formáktól a szintetikus műtrágyák, gyomirtók és peszticidek felé történő elmozdulással - és a közelmúltban a természetes és bioélelmiszerek növekvő népszerűségét támogató, értékorientáltabb gyakorlatok felé. Ez a váltás a globális bioélelmiszer-feldolgozó és -forgalmazó ipar létrejöttét eredményezte, amelynek gyökerei Coloradóban vannak.

Az ősi pueblók a természet határain belül gazdálkodtak és legeltettek. A korai telepesek próbálgatással és tévedéssel igazították ki a művelési módszereiket, míg a későbbi mezőgazdászok a Colorado Mezőgazdasági Főiskola kutatásaira és technikai tanácsaira támaszkodtak. A háborús mozgósítás részeként a szövetségi kormány arra ösztönözte a gazdákat, hogy hatékonyan növeljék a hozamokat. Az élelmiszer- és rostszükséglet kielégítése érdekében a tudományos és technikai innovációk új növényfajták és állatfajták kifejlesztéséhez, a gépesítés fejlődéséhez és a szintetikus módosítások széles körű alkalmazásához vezettek. A talaj termékenységével kapcsolatos növekvő aggodalom és az öntözővíz urbanizáció miatti elvesztése további változásokhoz járult hozzá. Annak ellenére, vagy talán éppen azért, amit ma a Front Range mentén látunk, Coloradónak még mindig van esélye arra, hogy lassítsa vagy akár visszafordítsa a látszólag féktelen növekedést, és egy élénkebb, földbarát társadalmat hozzon létre, amelyben a mezőgazdaság egyre jelentősebb szerepet játszik. A tudományos felfedezések és a regeneratív termesztés innovációi megnyitják az utat egy fenntarthatóbb jövő felé.

A Földhöz való alkalmazkodás ökológiai és kertészeti perspektívát ad az államban visszatérő mezőgazdasági kérdések történelmi értelmezéséhez, és nyomon követi a gondnokság fogalmát, azt sugallva, hogy a spirituális hiedelmek továbbra is hozzájárulnak az elfogadható mezőgazdasági gyakorlatokról és az urbanizáció földre gyakorolt hatásairól szóló vitákhoz. Ez a könyv kulcsfontosságú forrás lesz a diákok, tudósok és a mezőgazdasági és coloradói történelem, a fenntarthatóság és a vidéki szociológia iránt érdeklődő általános olvasók számára.