Applied Biocatalysis in Europe: A Sustainable Tool for Improving Life Quality
Az alkalmazott biokatalízis és biotranszformáció, azaz az enzimek és egész sejtes rendszerek felhasználása szintetikus célú gyártási folyamatokban az elmúlt években egyértelmű fellendülésen ment keresztül, ami az úgynevezett "negyedik hullám" kezdetéhez vezetett.
Valójában a bioinformatika, a rendszerbiológia, a folyamatok intenzifikálása és különösen az enzimvezérelt evolúció (amelyet az F. Arnoldnak odaítélt 2018-as Nobel-díj is ösztönzött) legújabb eredményei kiszélesítik a biokatalizátorok hatékonyságának körét, és felgyorsítják az új enzimek rendelkezésre állásának ütemét, még olyan tevékenységekhez is, amelyeket korábban nem ismertek.
Az európai tudósok igen aktívan részt vesznek e terület különböző aspektusaiban. Ebben a különszámban kilenc, az európai kutatók által kidolgozott, az alkalmazott biokatalízis különböző aspektusait tárgyaló közleményt gyűjtöttünk össze.