Animals and Society in Brazil, from the Sixteenth to Nineteenth Centuries
Ez az úttörő áttekintés arról, hogy a társadalmi viszonyok hogyan épültek fel a fajok közötti kapcsolatokként, kiindulópontot kínál az olvasónak ahhoz, hogy ezeket a találkozásokat a portugál dél-amerikai gyarmati élet több évszázadának folyamán kibontakozó történelmi elbeszélésbe illessze. Azáltal, hogy bemutatja a nem emberi állatok meghatározó jelentőségét a brazil társadalom fejlődésében, ez a kötet kiindulópontot nyújt a környezettörténet és az ember-állat tanulmányok nemzetközi ismeretanyagának felépítéséhez, összetettebbé teszi a meglévő narratívákat, és új megvilágításba helyezi a latin-amerikai társadalmak globális képen belüli szerepét. Brazília, Dél-Amerika legnagyobb országa, a bolygó leggazdagabb állatvilágának ad otthont, a világ egyik legnagyobb hústermelője (marha-, csirke- és sertéshús), és hatalmas, 54-re becsült háziállat-állománya is van. 2 millió kutyára, 39 millióra. 8 millió madár és 23. 9 millió macskára, egy 2018-as felmérés szerint. A nem emberi állatok mindig is ott voltak, háziasítva vagy vadon, emberi társaik mellett. Ezek a kapcsolatrendszerek a brazil történelem még mindig kevésbé megértett részét alkotják. A könyv hat fejezetében az európai felfedezők által elfogadott egzotikus vadon élő állatok étrendjének alapját veszi számba.
Az állatok gyógyászati célú felhasználása.
Intenzív vadászat és bálnavadászat.
A háziasított állatok Európából és más portugál gyarmatokról történő behurcolása, különös tekintettel a szarvasmarhák, lovak és öszvérek meghatározó szerepére a kiterjedt brazil terület elfoglalásában és gyarmatosításában, valamint az akkori főváros, Rio de Janeiro húsellátásának bizonytalan rendszerére a XIX. században.