Állatok jóléte a vágáskor

Eredeti címe:

Animal Welfare at Slaughter

Könyv tartalma:

A haszonállatok jóléte a vágás során komoly állatorvosi problémát jelent, és olyan kérdésekről folyik vita, mint a szükséges kábítás mértéke, az állatok érzékelése a környezetük iránt, a vágóhídi körülmények, valamint az, hogy az állatok milyen gyorsan veszítik el az eszméletüket, miután a vallásos vágási gyakorlatok során elvágják a torkukat. Ez a kutatási monográfia alapos, tudományos bizonyítékokon alapuló beszámolót nyújt a vágóállatok fiziológiájáról és viselkedéséről, a különböző leölési módszerek elemzéséről, a jogszabályokról és a működési eljárásokról, az elhelyezésről és a szállításról, valamint az elpusztításról és a kezelésről. Az állatjólét a vágóhídon elsősorban az állatjóléti tisztviselőknek és a politikai döntéshozóknak, az állategészségügyi és húsellenőröknek, valamint a vágóhídi auditoroknak szól. Ugyanakkor az állatorvos- és állattudományi hallgatók, valamint a tájékozott nagyközönség számára is megbízható forrás lesz. Az Állatjólét sorozat az állatjólét aktuális témáival foglalkozik, hogy elősegítse a kutatást és tájékoztassa a tudományos, politikai döntéshozó és gazdálkodó közösségeket.

Ez a jól referált könyv 14 fejezetre tagolódik, amelyeket 21 szerző írt. Fekete-fehér fényképek és illusztrációk emelik ki a legfontosabb pontokat, és számos fejezet "eszköztárat" tartalmaz az állatjólét értékeléséhez és javításához.... kiváló információt és útmutatást nyújt.

Hasznos hivatkozási alap lesz mindazok számára, akiket érdekelnek az állatok levágásával kapcsolatos jóléti kérdések. --Journal of the American Veterinary Medical Association, Vol. 251, No. 12, December 15, 2017 (Series: Animal Welfare in Practice) (Tárgykör: Agrártudomány, Állatorvos-tudomány, Állatjólét, Mezőgazdaság)