Animal Science
Az állattudomány az emberi irányítás alatt élő állatok biológiájának tanulmányozása. Ezek közé az állatok közé tartoznak a haszonállatok és a háziállatok is.
Az állattudomány alapvető tanulmányi témái az állattenyésztés, az élelmiszer- és rosttermelés, a táplálkozás, valamint az állatok viselkedésének és jólétének megértése. Az állattudományt a genetika, a mikrobiológia, a szaporodás és a fiziológia alapelveinek tudományos keretéből közelítik meg. Ez a könyv megkísérli megérteni az állattudomány tudományágába tartozó számos ágat, és azt, hogy az ilyen fogalmaknak milyen gyakorlati alkalmazásai vannak.
Miközben megérti a témák hosszú távú perspektíváit, a tankönyv igyekszik kiemelni azok hatását, mint a terület növekedését elősegítő modern eszközt. Referenciaként szolgál majd az olvasók széles köre számára.
