Értékelés:
A könyv átfogó és tudományosan megalapozott forrás az allergiákról és a keresztreaktivitásról, amely mind az allergiás egyének, mind a területen dolgozó szakemberek számára vonzó. Értékes betekintést nyújt az allergének és az élelmiszerek közötti váratlan összefüggésekbe, amelyet a szerzők erős tudományos hitelessége támaszt alá.
Előnyök:Átfogó és jól megalapozott, mélyrehatóan foglalkozik a keresztreaktivitással, hasznos mind a laikusok, mind a szakemberek számára, hasznos bizonyítékokat nyújt, elismert tudósok írják, és a kutatás és a kezelés szempontjából hasznos meglátásokat kínál.
Hátrányok:Egyes részek az általános olvasók számára túlságosan haladó jellegűek lehetnek, és nehezen érthetők.
(3 olvasói vélemény alapján)
Allergy and Cross-Reactivity
Ez a könyv bejelenti az olvasónak, hogy az allergének molekulák. Így van.
Ön nem az egész parlagfű növényre, az egész poratka, vagy az egész tehén allergiás, csak egy vagy többféle allergiás molekulára az egyes organizmusokon belül. Ha például a poratka egyik molekulájára allergiás, akkor lehet, hogy a garnélarákokra vagy akár a trópusi halételekre is allergiás. Ha allergiás bizonyos pollenekre, akkor a diófélékre, gyümölcsökre és egyes zöldségekre is allergiás lehet, mivel ezek is osztoznak azokon a bosszantó allergén molekulákon.
Néhány ilyen közös allergén molekulát már azonosítottak a tudósok, és az olvasó hasznára válik, ha megtudja, hol rejtőznek.
Az olvasó megmagyarázhatatlan reakcióit ezek a keresztreaktív molekulák okozhatják. Ez egy olyan helyzet, ahol egy kis tudás veszélyes, mert a keresztreaktivitás, ahogyan az a magazinokban gyakran röviden megemlítik, félelmet kelthet az élelmiszerekkel szemben.
Alternatív megoldásként a keresztreaktív molekulák ismerete feltárhatná ezeket a konkrét allergéneket. A betegek könnyedén elkerülhetnék ezeket a keresztreaktív pollenmolekulákat, ha tudnák, hogy azok benne vannak az ételeikben, és ezzel sok allergiás szenvedést megszüntethetnének. Miért enné meg egy pollenre pozitívan tesztelt beteg ugyanazokat az allergéneket egy élelmiszerben? Ha tudnának a keresztreaktivitásról, nem tennék.
Ez a könyv elmagyarázza az allergiás reakciót és azt a sok vegyi anyagot, amelyet a szervezet az allergiás reakcióra válaszul termel. Az allergia súlyos betegség, és a beteg akaratlanul is sokat ronthat az allergiás reakcióján, ha hasonló keresztreaktív allergénnel kerül kapcsolatba. Alternatív megoldásként a beteg által választott orvosi kezelés mellett a keresztreaktivitás ismerete további önsegélyt nyújthat a betegnek.
