Alpesi ízek: Hiteles receptek a Dolomitokból, az Alpok szívéből

Olvasói vélemények

A szakácskönyv összességében pozitív visszajelzéseket kapott a gyönyörű megjelenítés, a könnyen követhető receptek és a kulturális hitelesség miatt. Néhány olvasó azonban kritizálta, hogy túlságosan a fényképekre összpontosít, a receptek tartalmának rovására.

⬤ Gyönyörűen érzékelteti az alpesi konyha lényegét gyönyörű fotókkal és magával ragadó történetekkel
⬤ könnyen követhető receptek
⬤ hiteles és gazdag ízek
⬤ nagyszerű minőség
⬤ tökéletes a kulináris hagyományokat felfedezők számára.

⬤ Az oldalak számához képest korlátozott számú recept, sok oldal a fotóknak van szentelve
⬤ egyes olvasók inkább fotóalbumnak, mint átfogó szakácskönyvnek tartják
⬤ a fotókhoz hiányzik a képaláírás.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Alpine Flavours: Authentic Recipes from the Dolomites, the Heart of the Alps

Könyv tartalma:

A Dolomitok olaszországi régiójának hagyományos ételei a hagyományos paraszti konyhából erednek, és ma is főznek és élvezik őket.

Évszázadokon átívelő történelmüket a családoknak köszönhetően tartják életben, akik generációról generációra adták át ezeket a recepteket. Vannak ízletes első fogások, kiadós húsételek, fánkok és desszertek, hideg és meleg finomságok.

Az ALPINE FLAVOURS 80 hagyományos receptet tartalmaz, amelyeket bárki elkészíthet. A rendkívüli fényképek, a Dolomitok és lakóinak részletes bepillantásai gazdagítják a könyvet, és jól érzékeltetik Dél-Tirol hagyományait, tájait, regionális termékeit, hegyeit és völgyeit.